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酒店管理有什么部门？

2024-02-17 132

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1.总经办。可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。 2.财务部。下设出纳、会计组、收银组。 3.工程部。下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。 4.安全部。下设监控中心、保安部。 5.销售部。下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部 6.房务部。可分为或下设两个部门：1前庭部。下设礼宾部、前台、客房预定、收银、商务中心、总机、AM大堂经理2客房部。下设PA保洁部、花工、客房服务中心、客房服务、员工宿舍、洗衣房。 7.餐饮部。下设中餐厅、西餐厅、后堂、管事部、清真餐厅、特色餐厅。 8.会员俱乐部。下设会员销售部、服务部 9.康乐部.下设洗浴中心、发廊、健身俱乐部、保龄球、网球场、酒吧、特色酒吧、包厢。 10.采购部。下设采购部、库房。 上述项目是按照五星级规划设立的。根据酒店规模，可以将职能相近的进行统一管理，如财务可以和采购合并，康乐部可以和会员俱乐部合并，或者按一线销售分直接设立销售部下设房务部、餐饮部、康乐部.二线分为后勤部统一余下部门。 酒店管理很复杂，即要跟得上时代潮流、行业发展、又要打出自己的特色。有相当多的书籍可以进行参阅。比较实际点的可以加盟连锁酒店；现在各个地区的龙头酒店或者酒店集团都有酒店管理公司，既在日常管理上可以委托给公司，其余的如财务、投资、发展方向等由自己负责。

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1。总经办。可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。2。财务部。下设出纳、会计组、收银组。3。工程部。下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。4。 安全部。下设监控中心、保安部。5。销售部。下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部6。 房务部。可分为或下设两个部门：1前庭部。下设礼宾部、前台、客房预定、收银、商务中心、总机、AM大堂经理2客房部。 下设PA保洁部、花工、客房服务中心、客房服务、员工宿舍、洗衣房。7。餐饮部。下设中餐厅、西餐厅、后堂、管事部、清真餐厅、特色餐厅。8。会员俱乐部。 下设会员销售部、服务部9。 康乐部。下设洗浴中心、发廊、健身俱乐部、保龄球、网球场、酒吧、特色酒吧、包厢。10。采购部。下设采购部、库房。

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AM,大堂副理 Assistant Manager FB,food & beverage agent的缩写，意思是"餐饮代理"。

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AM,大堂副理 AssistantManager FB, food&beverageagent的缩写，意思是"餐饮代理"。

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