2024-01-23 103
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酒店侠
做法步骤步骤 1青菜洗净
步骤 2下锅焯水，煮开2分钟。
步骤 3焯水后捞出滤干放凉。
步骤 4切细
步骤 5猪油煎热。
步骤 6加青菜，盐，翻炒2分钟。
步骤 7将炒好的青菜盛焖烧锅，上面盖冷饭或者滤米饭。 不用加水，小火慢慢闷5分钟即可。 如果用滤米饭最好将米饭蒸熟后再盖在青菜上，不然火过大或者时间过长青菜过火了。
步骤 85分钟左右用铲子和一下即可出锅。