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酒店前厅员工培训资料？

2024-01-23 106

一、员工仪容仪表具体要求每位员工的言行举止都代表酒店的形象，每位员工都应该穿戴整洁、举止大方。具体要求如下:1、面部:清洁、无油腻、男士不留胡须。女士化淡妆，不得涂颜色怪异的口红，忌浓妆艳抹，在工作时间内保持整洁妆容。2、头发:要修剪、梳理整齐、保持干净，不染、不留奇异发型。男员工头发不超过耳际、不过领、露前额、禁止剃光头。女员工头发两侧露出耳朵、正面露出前额、不挡眉毛、短发不遮面。留长发服务员应统一佩带酒店发放的发夹。（且无碎发散落、不能有头屑）3、手指:干净、指甲勤修剪，指甲不得超过3mm，不得涂有色指甲油。4、口腔:上班前和工作餐时不得饮酒～不吃含刺激性气味的食物～口中无异味。工作时间不准吃零食、润喉糖、口香糖。5、身体:不能有特殊体味～如狐臭、汗臭等～不用香味浓烈的香水。6、着装要求:饰物:不可带项链～不戴夸张饰物。服装:上班时应按照规范穿着公司统一定做的制服～经理或者外出办公事人员如需做市场调查可不穿工装～全店着装统一。制服要求:干净、整洁、无褶皱、无纽扣脱落、扣齐所有纽扣、衣领平整无汗迹～衣袖及裤脚不得翻卷、挽起。男员工必须系领带并朝胸垂直。二、行为、举止1、站姿:应精神饱满站立服务。应做到:收腹、挺胸、双目平视～不能驼背、耸肩、插兜等～不能叉腰、交叉胸前～站立时不能用手撑墙壁～不能斜靠墙壁～面带微笑。2、坐姿:收银员、前台接待员可以坐着工作。应做到:坐椅子的1/3～上身挺直,把双脚平行放好～不得翘二郎腿,或俯视前方,不得伸懒腰或趴在工作台上。3、走姿:在酒店公共区域～走路要放轻脚步～不得奔跑～不能一边走一边大声说话。在通道、走廊里遇到上司或顾客要礼让～不能抢行。

以下是酒店前厅员工培训资料的内容概括：
1. 员工形象要求：前厅员工要求着装整洁，仪态优美，健康文明，能够给客人留下良好的第一印象。
2. 客房分类和入住流程：前厅员工需要掌握不同类型客房的区别，如豪华客房、标准客房等，并能够协助客人进行入住手续，熟悉办理入住手续的流程和注意事项。
3. 前台接待礼仪：前厅员工需要具备良好的沟通技巧和接待礼仪，能够主动问候客人，提供有关服务，解决客人问题。
4. 预订和取消房间：前厅员工需要熟悉酒店的预订和取消规定，能够正确处理客人的预订和取消请求。
5. 账单结算：前厅员工需要了解不同的账单结算方式，如现金、信用卡、预付款等，并能够正确处理账单结算，保证客人结账无误。
6. 信息管理和安全：前厅员工需要了解酒店的安全规定和信息管理制度，如客人信息管理、钥匙管理等，严格遵守相关规定，保证客人信息和酒店财产的安全。
7. 投诉处理：前厅员工需要熟悉酒店的投诉处理流程，能够冷静地处理客人的投诉，寻找解决问题的最佳方法，尽量减少客人的不满和损失。
8. 服务质量提升：前厅员工需要不断提升自己的服务质量和职业技能，如提高语言能力、增加产品知识、学习酒店管理理念等，为客人提供更好的服务。
9. 团队合作：前厅员工需要与其他部门和同事合作，协助酒店完成各项任务和服务，提高酒店整体服务水平。
以上是酒店前厅员工培训资料的主要内容概括，具体内容和形式可以根据酒店实际情况进行调整和完善。

1、安全意识培训。要培训员工防火防灾防地震知识。2、服务意识培训。做好服务工作，是本职工作，要培训员工提高服务质量。3、防盗意识培训。酒店🏨人来人往，有来自五湖四海的人，比较复杂，防盗意识培训必不可少。4、标准意识培训。酒店🏨工作标准是每位员工必须掌握的。5、团队意识。员工要有团队精神和集体观念。6、营销意识、清洁保养意识、时间意识和创新意识。

应知应会！新员工入职必须培训合格后方可上岗。培训的内容概括起来就是应知应会。应知，就是知道酒店的规章制度、工作岗位的操作规范。应会，就是工作岗位操作的具体实践，也就是得会干。只有知道了规矩、会操作了，这就达到了上岗的要求了。酒店的培训不仅入职要培训，而是老员工也有定期培训，以提高员工的操作能力和服务水平。

1、摆台要求及其注意事项 2、中餐零点摆台的程序及规范步骤程序标准仪表仪容按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神.在对他们进行培训时，通常包括以下内容：（1）将客人用过的餐具送回洗碗部清洁，补充工作台内洁净餐具。（2）清理茶水档内茶渣杂物，清洗.干净

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