培训客房服务员的流程,详细些,谢谢?

2024-01-23 103

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客房服务员的培训是没有统一标准流程的,只能根据各宾馆酒店本身的实际来确定。在此,提点建议供你参考。第一步:确定培训的具体时间(需要几天);第二步:确定培训的具体对象(那些人参加);第三步:确定培训的内容(是客房管理还是客房清扫等);第四步:确定培训讲师(是内部的还是外部聘请);第五步:确定教学方式方法(通常培训有1、直接授课法(老师讲学生听)、2、现场模拟法(采用表演手段让员工自己参与)、3、案例分析法(用鲜活的真实的案件来说明)、4、多媒体教学(采用各种现代科技手法)、5、拓展训练(拉出去)、6、小组讨论法、7、头脑风暴法等。把这些方法与客房操作标准、工作流程培训有机结合起来);第六步:确定培训地点(如要租场地还得考虑场地费等);第七步:确定培训的费用(讲师的补贴和员工的出勤工资);第八步:确定培训场所布置(包括电源、讲台、话筒、音响、投影等);第九步:确定培训的组织(由谁具体负责);第十步:制定培训具体课程表(将上述工作及每天培训的具体内容运用课程表的形式罗列出来)十一步:按照课程表组织实施;十二步:培训结束时对讲师及学员进行教学评估。

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1、掌握客情许多酒店都会留有客户档案,客房服务人员要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况,以便在接待服务中有针对性地提供优质服务2、整理房间预订好的房间,要在客人到达前一小时整理好,保持清洁、卫生、安全。房内设施设备要齐全完好,符合客房等级规格和定额标准,以保证客人需要。

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酒店客房管理必备硬知识1热情大方,有礼貌,服从部门领导管理;2不怕苦不怕累,尽量完成分配的房量;3客人有需要时,服务进退有度,不卑不亢;4着装统一,淡妆上岗,不嬉笑不偷懒;5熟练掌握开关门技巧,6客人退房遗留物品及时上报,不私拿;7熟悉楼层房间划分,接到通知第一时间回复

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