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宾馆或者饭店的前台具体是干什么工作？

2024-02-09 99

前厅主管是酒店前厅部门的管理者，负责指导和监督前台接待员、行李员等员工的日常工作。以下是前厅主管的职责和要求：
职责：
1. 对前厅部门的日常运营和管理进行规划和组织，确保运营质量和效率。
2. 管理和协调前厅部门员工的日常工作，在保证客户服务质量的同时提高员工的工作效率和满意度。
3. 安排和监督前台接待员、行李员等员工的工作安排和任务分配，确保工作流程的顺畅和规范。
4. 持续改进前厅部门的服务质量，并与其他部门协作，提高整个酒店的客户满意度。
5. 负责制定和实施员工培训计划，提高员工的专业技能和服务水平。
6. 确保前厅部门的设备和用品的完好性，以及维护部门的清洁卫生。
要求：
1. 具有较强的组织和协调能力，能够合理安排和调度员工的工作任务和时间。
2. 有良好的沟通和协作能力，能够与其他部门有效地沟通和协调，为客户提供全方位和高质量的服务。
3. 具有酒店前台或行李员工作经验，熟悉酒店前台、行李员等工作流程和业务特点。
4. 具有优秀的领导能力和团队管理技巧，能够有效激励员工，并指导员工提高服务水平。
5. 热情主动，善于与客户沟通和交流，能够快速解决客户问题，提高客户满意度。
6. 具有较强的学习能力，能够及时了解行业发展动态和客户需求变化，不断提高自己和团队的综合素质。

酒店一般分前厅部，客房部，餐饮部，娱乐部，保安部，销售部，人事部，财务部，行政部。2、前厅部：接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。3、客房部：清扫客房、日常报修，预订会议室、安排场地布置，办理入退房手续，预订鲜花，清洗布草等。4、餐饮部“”分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门，通常是独立管理核算，接订餐宴，会议室预订，场地布置，外卖团体订餐安排等。5、娱乐部：接订生日\婚礼\喜庆卡拉OK包厢预订,散客表演场座安排\酒水服务,点歌花篮预订等业务。6、保安部：分为内保\外保两种,人员上面没有明显规定,通常轮班制,有时在外面晒太阳,有时在大厅内吹空调,职责就是车辆安排,如遇突发事件紧急处理,监控监视,员工安全安检培训等。7、销售部：销售酒店内可以出租\经营的任何产品,主要与旅行社\公司主要负责人进行联系,有司机。销售部还进行定期酒店营销活动的组织与安排.团队的预订等。8、人事部：负责人员招聘解聘\入职员工培训,与劳动部门协调并定时跟踪酒店一切人事规定是否与劳动法密切挂钩.负责人员晋升,人事考勤等。9、财务部：负责酒店营收支出,还得管理各个营业部门安排的收银员的日常工作。10、行政部：通常为酒店最高决策层部门,负责酒店行政规定\参与人事调动统筹\销售营销方案批阅,行使总经理权力。

餐厅前台接待工作职责 1 、掌握客情，接受客人的预定，并通知相关责任部门，安排服务员留台。 2 、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名和职称。 3 、在餐厅客满时，向客人礼貌地解释并建议客人等候，同时把客人的姓名、房号登记在记录本上，或推荐客人到饭店的其他餐厅就餐。 4 、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。 5 、解答客人提出的所有问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。 6 、参加餐前准备工作和餐后结束工作，并做好本岗位清洁卫生工作。 7 、做好就餐人数、营业收入的统计工作和交接班工作。 8 、参加餐厅和餐饮部组织的各项培训活动。 9 、自觉遵守宾馆的各项规章制度。 10 、完成经理布置的其他各项工作。