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酒店经理面试常问的问题？

2024-03-17 273

1. 个人职业规划和经验：面试官可能会问您对职业发展的看法以及在餐饮行业中的经验。他们可能会问您的职业目标，以了解您是否对餐饮行业有长期的执着和追求。
2. 餐厅管理和营运：面试官可能会问您关于餐厅管理的知识和技巧，包括如何提高顾客满意度，如何管理预算和劳动力，如何保持员工的积极性等。
3. 沟通和领导技能：领导是餐饮领班的最重要的职能之一，因此面试官可能会询问您的领导才能和你如何管理团队。他们会考察你如何处理员工之间的冲突，如何促进团队合作，以及如何与上级领导进行沟通。
4. 知识和技能：面试官可能会针对一些餐饮行业独特的知识和技能，询问你对于菜品制作、酒水调制、餐桌摆设、营销策略等方面的理解和经验。他们可能会询问你如何处理不同类型的食客或特殊要求的客户。
5. 态度和团队精神：最后，面试官值得注意的是您的态度和团队精神。他们会关心您是否有对服务业务的热情，是否能够对压力和紧张情况有较强的适应性，以及是否愿意履行责任并与其他员工合作解决问题。
因此，为了准备好面试，您需要提前借助网络或其他资源研究行业趋势和最佳实践，了解相关技能、知识和问题的范围，同时，展示出您团队精神、职业目标和对于餐饮行业的热情及未来的规划。

　　首先面试肯定会问你之前时候做过，你大可说做过！你应该对你的从业经历有一个很好的梳理，包括前厅部门的各分部工作，你的职业观，和对酒店发展的一些见解，尤其是客户管理这块。其实大堂经理也就是一打杂的！说有事，事情比水都多！管7管8的，说没事就是整天都无所世事，东逛西逛！再就大厅坐着！偶尔去前台帮下忙！如有客人对酒店有意见！你得出面解决客人的疑问几投诉。　　还有，面试的时候最好穿的正式些，很多人招聘看的是你的第一印象！　　再个面试大堂经理这个相对与管理层的，一般都是资格老的经理或者副总及总经理之类的！不过也不要紧张！那样会打翻你自己心里原有的计划，要大大方方的，总不能日后上岗处理客人投诉你还脸红不成！所以千万别紧张！那样的影响很不好！

问题一：请你自我介绍一下
很多求职者面试时必考课题，一般的人都会回答非常的平淡，姓名、年龄、爱好、工作经验、学历等等，其实考官看了你的简历，基本上都了解这些，最好省略，考官最想听的是你的能力是否能胜任目前应聘的工作？，其中包含以下几点你应该告诉他的：
1、你的最强的技能是什么？
2、你最深入研究什么领域？
3、个性中最积极的部分是什么？
4、你做过什么成功的事？
问题二：说说你个人的优缺点
实事求是，多讲有益于工作的有点，不讲有碍于工作的缺点。