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酒店属于什么单位性质？

2024-02-15 129

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1.总经办。可分为或者下设总经办秘书、人力资源部、培训部、工会。 2.财务部。下设出纳、会计组、收银组。 3.工程部。下设强电组、弱电组、水暖组、电脑房、木工组。 4.安全部。下设监控中心、保安部。 5.销售部。下设客房销售部、写字间销售部、宴会预定部、美工部、策划部 6.房务部。可分为或下设两个部门：1前庭部。下设礼宾部、前台、客房预定、收银、商务中心、总机、AM大堂经理2客房部。下设PA保洁部、花工、客房服务中心、客房服务、员工宿舍、洗衣房。 7.餐饮部。下设中餐厅、西餐厅、后堂、管事部、清真餐厅、特色餐厅。 8.会员俱乐部。下设会员销售部、服务部 9.康乐部.下设洗浴中心、发廊、健身俱乐部、保龄球、网球场、酒吧、特色酒吧、包厢。 10.采购部。下设采购部、库房。 上述项目是按照五星级规划设立的。根据酒店规模，可以将职能相近的进行统一管理，如财务可以和采购合并，康乐部可以和会员俱乐部合并，或者按一线销售分直接设立销售部下设房务部、餐饮部、康乐部.二线分为后勤部统一余下部门。 酒店管理很复杂，即要跟得上时代潮流、行业发展、又要打出自己的特色。有相当多的书籍可以进行参阅。比较实际点的可以加盟连锁酒店；现在各个地区的龙头酒店或者酒店集团都有酒店管理公司，既在日常管理上可以委托给公司，其余的如财务、投资、发展方向等由自己负责。

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　　酒店属于工商企业，一般酒店属于工商企业类中第五部分服务产业。　　工商企业的分类：　　第一部分：支柱产业　　1、电子信息：半导体、计算机、软件、通讯、数字家电；　　2、化工：精细化工；　　3、汽车：汽车零部件；　　第二部分：装备产业　　1、机械工业：机床、环保机械、医疗仪器设备、工程机械、起重运输机械、半导体设备、轻纺机械；　　2、仪器仪表；　　3、发电与输变电设备；　　第三部分：新兴产业　　1、生物技术；　　2、制药；　　3、新材料；　　4、光电子；　　5、纳米；　　6、新能源；　　7、环保；　　第四部分：都市产业　　1、食品和农产品精加工；　　2、印刷与包装；　　3、钻石珠宝；　　4、化妆品及洗涤用品；　　5、服装服饰；　　6、纺织：服装面料、针织品、床上用品等；　　7、轻工：家具、皮革制品、文化用品等；　　第五部分：服务产业　　1、商业零售业：食品零售、百货零售、汽配零售、家电零售、医药及医疗器械专门零售、连锁业；　　2、物流业：运输业、仓储业；　　3、会展业：展览公司；　　4、金融业：金融租赁、典当、投资管理、拍卖、融资代理；　　5、餐饮业：快餐服务、其他餐饮服务；　　6、旅游业：宾馆、酒店、旅行社；　　7、房地产业：房地产开发经营、物业管理、房地产中介服务、装饰装修；　　8、广告行业：广告公司、传媒公司。

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酒店管理包含餐饮管理；前者管理范围更打一些。酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标，在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。因此，酒店管理很重要一条就是：管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。餐饮管理，一般只针对餐厅等的培训。无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训。酒店管理里面包含着餐饮管理。

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酒店属于服务性质的单位。酒店又称旅舍、宾馆，是提供安全、舒适，让使用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构。酒店需要具备的条件有：1、是一座设备完善的众所周知且经政府核准的建筑；2、必须提供旅客的住宿与餐饮；3、有为旅客以及顾客提供娱乐的设施；4、提供住宿、餐饮、娱乐上的理想服务。酒店主管的工作职责是：1、协助经理不断改进完善工作标准和服务程序；2、负责酒店工作人员调配、班次安排和员工的考勤；3、掌握市场信息，了解客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作。

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酒店属于工商企业，下列工业、交通运输业、建筑业、商业、外贸业、饮食业、服务业、旅游业、手工业、修理业的生产、经营单位（以下统称工商企业），都应当依照本条例的规定，办理登记：（一）国营工商企业；（二）合作社营和其他集体所有制的工商企业（三）联营、合营的工商企业；（四）铁道、民航、邮电通信部门及其他公用事业单位所属的工商企业。省、自治区、直辖市人民政府认为有必要办理登记的其他工商企业

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