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酒店燕麦米做法？

2024-09-11 25

1、燕麦米不要洗淘，由于燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素，在未来，有公司将会把燕麦素提炼为药品和保健品，对有富贵病的人有治疗作用，每次煮2两，够一人吃两顿，一次吃两碗；
2、在我们日常生活中煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠，太稠会影响口感；
3、用一般的铝锅具或者沙锅具煮，不要用炒菜的铁锅具煮，不然颜色不好看；
4、刚开始时用大火煮粥，到水开的时候，转换温火，只要至水在翻滚就可以了，并且水开后，盖子半盖煮，不然水会漫出，温火煮45到60分钟，刚开始水会有些浑浊，20分钟左右以后水会开始变白，45分钟以上，米汤就会成牛奶状的乳白色；

　1.煮燕麦粥不用白水，改用低脂牛奶。在燕麦粥里加入一些葡萄干、蓝莓干或者核桃等坚果。　　2.做任何菜式，都可以尝试在上面撒一些坚果碎，不但能增加口感和风味，还能让营养更加丰富。　　3.把新鲜蔬菜洗净切好装袋，放进冰箱里。这样家里的每个人在吃饭的时候，都可以随时吃到蔬菜，比如彩椒、胡萝卜、芹菜条、黄瓜条、樱桃萝卜等。这些蔬菜可以当作晚上的零食、配菜、和晚餐前充饥的小点。如果要带饭去单位或者学校，带上一小袋这样的蔬菜，更是均衡饮食的好办法。

西麦燕麦片怎么吃
1、先取1/2的鲜奶在锅内煮沸，再将燕麦冲入内，再拌匀备用。
2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃的时候，再加入全蛋和细砂糖在锅内，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛进行第二次，再加入第一步已经做好的燕麦片搅拌均匀。
3、将做法的第二步的布丁液倒入杯子中，盖上一层保鲜膜保鲜，放入电饭锅中蒸12分钟就可。
4，最后就是取出后放上葡萄干就可以食用了。

1、西方人早餐牛奶中喜爱泡膨化麦片，各种谷物膨化片（玉米片、燕麦片等），还有各式果干，碎饼干类。2、西餐比较讲究营养搭配，高蛋白、高脂肪、高维生素，但是一般都是冷餐（除了烤肠、培根肉之类）为主，牛奶也是喝冷的，不一定适合吃惯中餐的人肠胃。如果用热牛奶泡，就失去风味了。3、中餐的牛奶还是煮开以后再喝好，配以馒头、饼干、面包类淀粉类食物，比较好消化吸收牛奶中的蛋白。

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