怎样到酒店推销蔬菜?

2024-01-23 156

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到酒店推销蔬菜的方法如下:
第三方介绍法。给顾客推销菜品时不要说:“这是我们酒店最好的”,而应说:“这道菜是我们客人最近反映最好的!”这样你就变成了第三方,更有可信性和说服力。聚拢人气法。在日常的销售过程中,要实现销售的第一要素不是怎样把商品推销出去,而是怎样聚拢人气,造成一种销售气势,才能做大销售、实现效益的最大化。

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在花园大饭店,凉菜中都有酱牛肉、白切鸡、大拌菜、水晶皮冻等,热菜像关东红烧肉、椒盐虾、蒜香鸡中翅等都可以按一块或者一只来点。还有一些像家常菜的,诸如炖家鸡、鱼香肉丝、宫保鸡丁、干炸丸子等都可以点小份,很小巧精致。在其姊妹店弘雅饭店,亦可如此。

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一般酒店里都有固定的采购渠道,里面很多猫腻,有回扣什么的, 首先你要凸显你的蔬菜的优势, 比如无公害啊, 价格便宜啊,你可以每天自己送货啊, 更重要的是要摸清那些是主管, 然后就看你送多少红包了

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