什么是酒店的产品设计?

2024-02-06 137

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酒店产品是指酒店场境中所提供的实物,场所,服务,设施等现实资料,具有综合性,季节性,价值不可储存,不可预见性,无专利性,对信息的依赖性强,质量不稳定等特点,是一个综合型的概念,有别于酒店用品。酒店产品就是酒店赖以生存的基本条件,是酒店经营者精心设计的待售作品。综合起来看,酒店产品的概念包含三方面含义:(1)物质形态的商品。物质形态的商品又被称为核心产品,比如菜品、酒水饮料等商品。其特点是随着顾客的购买,其所有权发生转移。就酒店业的产品而言,物质形态的商品主要在餐饮部、商品部生产和销售。(2)显性的非实体利益产品。这类产品又被称为核心产品的辅助品或包装物,比如餐具、家具、棉织品等。它们是以物质形态表现出来的,但其在服务或销售过程中的所有权不发生变化。显性的非实体利益产品是酒店提供服务的基本物质保障,它对服务质量的影响是巨大的,也是酒店产品服务中最需要下工夫的部分。(3)隐性的非实体利益产品。它主要是指顾客只能通过到现场接触后才能体验、体察或感知的,满足顾客心理需要的产品。隐性的非实体利益产品的特点是无所有权或所有权不明确,是无形的,一般不可触摸到,但它能被感知或体察到。比如空气是否清新,温度、湿度是否合适,色彩与光线是否协调,空间是否宽敞,服务态度是否具有亲和力等。

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旅行社在旅游业中可以说是没有有形,有的只是无形的产品--服务。酒店有无形的服务产品;也有有形的产品 就是的客房、健身俱乐部的器材等,但这些客人只能在购买时用购买时段的使用权没有所有权;另外还有餐厅的食物 也是酒店的产品。

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旅行社在旅游业中可以说是没有有形,有的只是无形的产品--服务。酒店有无形的服务产品;也有有形的产品 就是的客房、健身俱乐部的器材等,但这些客人只能在购买时用购买时段的使用权没有所有权;另外还有餐厅的食物 也是酒店的产品。

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酒店中配置型产品是牙膏牙刷毛巾,

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