酒店里煮花生米好吃吗?

2024-09-11 68

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五香带壳水煮花生要煮一个多小时,慢火煮入味才好吃

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不需要,浸泡时间长一些味道更好吃。水煮花生米一般在水中会加入盐,花椒,姜等调味品,以便花生米再加热过程中吸收调料,变的胃口适口。而一般情况下,水煮的时间不能使花生米充分吸收调味汁水,如果煮熟后再浸泡一段时间,吃的时候捞出来味道更理想。

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好吃的,我觉得水煮花生的味道是最为好吃的,不仅入味的同时,花生吃起来还特别脆口,一点也不像油炸花生那样,吃起来特别油腻,一点也不好吃。水煮花生好吃的同时,还能最好程度保证花生中的营养。

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1、材料:新鲜花生1000g、老抽25克、盐15克、白糖3克、八角2个、香叶1片、干尖辣椒10个、 桂皮2克、饮用水900克。2、新鲜花生清洗干净控水,准备八角,老抽,白糖,盐,还有香叶,干尖辣椒,桂皮。3、把花生一头挤开,方便入味 。
4、花生倒入锅里,倒入饮用水。
5、倒入盐、白糖、老抽,放入八角。
6、放入干辣椒和香叶,桂皮。
7、煮开,用锅铲把花生翻炒均匀,继续煮15分钟左右。

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要煮半个小时左右再泡十分钟味道才进

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