酒店三轻是什么?

2024-08-09 58

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酒店管理中的“三轻”是指三轻:走路轻、说话轻、操作轻;“五先五后”是指先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人;
“五不主动”是指不主动在工作时间接待亲友、做与工作无关的事、不主动阅读与工作无关的书刊杂志、处理个人私事、不准打私人电话,更不主动利用工作之便假公济私。 “五声”是指客人进店有迎声、客人询问有答声、客人帮忙有谢声、服务客人不周有歉声、征求客人意见有征询声。

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餐厅服务人员对顾客的一种服务,作为前台服务的餐厅服务 ,主要直接对顾客服务,其服务水平的高低,一方面影响着就餐人员的饮食效果,另方面影响着宾馆、饭店以及食堂的声誉。服务员应做到三轻四勤五心:三轻:说话轻、⾛路轻、操作轻四勤:眼勤、嘴勤、⼿勤、腿勤五⼼:耐⼼、贴⼼、细⼼、关⼼、热⼼

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酒店三轻是指说话轻、走路轻、操作轻。

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