紫苏炒青瓜酒店做法?

2024-08-07 64

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1. 准备食材:准备黄瓜1根、紫苏1把、蒜2瓣、生抽1勺、盐3克、鸡精3克、油10克;2. 处理食材:将青瓜刨去皮,斜切成片,蒜切片,紫苏洗净去梗;3. 炒制:锅里下油,下蒜片炒香,大火下紫苏炒一下,下青瓜炒一下,加一勺生抽、3克盐、一点点水,炒匀;4. 焖制:大火盖上锅盖焖一下,使紫苏的香味沁入青瓜;5. 调味:加上鸡精炒匀,即可出锅。 你可以根据个人口味对调料和步骤进行调整。

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