酒店留样柜是什么意思?

2024-08-04 61

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酒店留样柜------根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》,对餐饮、厨房、食堂等行业要求配备专业的食品留样检验箱。各企业食堂、学校,餐厅、酒店为保证食品卫生安全,预防食物中毒事故的发生,及时查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,实行食品留样制度。留样冰箱是必须配备的装置,一般留样柜是能调节温度带温度的冰箱。

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