酒店象拔蚌十种做法?

2024-07-27 33

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所需食材小象拔蚌6个小青瓜2根冰水适量酱油适量芥末适量盐适量做法共9个步骤1.小象拔蚌撬开,去除内脏等部分,处理干净后洗净。2.挑选稚嫩的青瓜。3.洗净,切成丝。4.煮开水,几片几片下象拔蚌,稍微过一下水就要捞起(可以默数10秒)。5.放入冰水中浸泡几分钟。6.捞出小象蚌,装盘,盘中可以先放些青瓜丝。7.准备好酱油与芥末,沾着吃相当的鲜美。8.煮小象拔蚌的水,再次煮开,下点青瓜丝。9.加点盐调味,即成美味的青瓜汤。

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