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顺德美食餐厅推荐？

2024-05-26 48

佛山顺德十大必吃美食如下：　　一、桑拿鸡
　　要说原汁原味，蒸是最常见的烹饪方法。一道桑拿鸡，让多少食客直呼“YYDS”!拿起锅盖，一股鲜香味迅速钻进鼻腔。轻轻咬一口，鸡肉肥而不腻、鲜嫩多汁，肉质紧实又爽滑，精华被完全锁住，让人停不下来!吃完鸡肉，揭盖还有惊喜!蒸煮时，蒸隔的肉汁滴落在高汤或粥中，成为天然的佐料，让锅底再一次升华。趁热吸溜一口，味道超级鲜甜，一碗完全“唔够喉”!
　　二、清水打边炉
　　世间火锅万万千，只有顺德的清水打边炉，原汁原味得来又让人过“嘴”不忘。容桂老字号——松记火锅店，以一锅清水征服味蕾，除了食材够鲜够正，没有别的招数。猪肝要厚切、牛腱要剔筋，猪脸肉要肥瘦参半，样样要讲究。吃清水打边炉，一定要“守规矩”。猪肉滑、竹肠、鸡肉、鲫鱼要依次倒入滚烫的沸水中，熟后快速捞起。
　　三、毋米粥
　　始创于顺德的毋米粥，算得上是清水打边炉的2.0版。在太艮堡毋米粥，厨师经数小时精心熬制一锅绵滑的白粥，去米渣留米汤。刚熟的鱼片经过浓稠粥底的“滋润”，鲜味被牢牢锁住，肉质更加嫩滑。白贝和鲜虾颗颗肉都很饱满，配上粥底，鲜味瞬间被激发，惹味!

顺德是中国广东省佛山市的一个区，以其丰富的美食而闻名。以下是顺德的一些著名和受欢迎的饭店，供你参考：大良星月湾鱼庄：以新鲜的海鲜和精湛的烹饪技艺而闻名，提供各种美味的海鲜菜肴。家乐福猪肚鸡：以猪肚鸡汤为招牌菜，汤底鲜美，肉质鲜嫩，口感极佳。顺德鸿福楼：一家历史悠久的传统粤菜饭店，以精致的点心和创意菜肴闻名。顺德翠园酒家：提供传统的顺德菜，如盐焗鸡、莲藕煲等，口味地道，深受当地人喜爱。菜头牛腩面：以独特的牛腩面而闻名，牛腩炖得入味，配上细面条，是一道顺德特色美食。丽宫海鲜酒家：提供各种新鲜的海鲜菜肴，有烧腊、热炒等多种美味选择。水蜜桃大排档：以海鲜烧烤和热卤菜闻名，提供丰盛的海鲜大餐和独特的味道。鸿兴海鲜酒家：是一家具有悠久历史的海鲜酒家，提供各种精致的海鲜菜肴和点心。顺德国际酒店：以自助餐和高级餐饮服务而闻名，提供多种美食选择，包括中餐和国际菜肴。桂花楼酒家：一家有着悠久历史的饭店，以传统粤菜和点心而闻名，是品尝顺德美食的好去处。请注意，这些是一些常见的顺德饭店推荐，实际上，顺德地区有许多其他优秀的餐厅和小吃摊位可供选择，你可以根据自己的口味和喜好进行探索和尝试。

肥光鱼生（初十营业，提前预订）龙的酒楼（喝早茶比较适合，顺德菜，炒牛奶推荐）凤城酒家（凤城食都店）金榜双皮奶（金榜欢记牛乳，霞姐正宗金榜双皮奶）仁信老铺（有很多店，华盖步行街，甜品双皮奶）兄妹生滚粥（华盖路步行街附近）韦记牛杂汤（华盖路步行街附近）凤城鱼皮（步行街）啊爆柠檬茶（大良，渔人码头都有店）猪肉婆私房菜（大良华侨城店，容桂是总店，价格偏贵）友口福鳗事鱼意（日式鳗鱼）欢姐伦敦糕（很多店，华侨城，步行街，清晖园，容桂等）华生行（龟苓膏，牛奶乳鸽汤）煊记粥铺顺德人家食府（早茶）御膳粥DeHaus coffee（顺峰山店）黄但记陈村粉（中晚餐）

顺德作为烹饪之都，拥有众多美食宝藏。首推名店佛教龙虎山排骨，其香糯入味的排骨深受食客喜爱。其次是双喜客棧的叉烧，以酱香浓郁著称；火焰山的烤鱼，鱼肉嫩滑鲜美；过渡柳记炉鸡，外焦里嫩的烤鸡简直让人上瘾；李小妹的清茶牛奶，鲜甜可口；美元浓汤小龙虾专卖店，店内鲜活的小龙虾品种丰富；东凤鸡饭，承袭传统烹饪工艺，米饭卤鸡的组合简直完美；饺子王，各种口味饺子满足不同的味蕾；悦记花雕鸡，采用特制花雕酒烹饪，鸡肉醇厚鲜美。以上10家饭店集合了顺德的精华美食，是顺德的必吃之地。

南记酒家自1999年起落户顺德大良，虽然不是位于闹市中心，而且需要穿街过巷才能找到，但每天还是车流运转，客流不断。
各式海鲜，是南记酒家的主打招牌。每桌到店客人必点，全部现点现捞，生猛鲜活。
精选新鲜活海鱼，坚持顺德鱼生传统做法，味道正宗地道，食过翻寻味！

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