酒店营销经理怎样开发客源?

2024-01-14 94

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小酒店嘛 要的是气氛 气氛有了 外人看了 都会来试试口味 没气氛 人家看了冷清清的 谁回去 大酒店就麻烦了 要和法院 和 公安局 交通局之类的 打好关系 大酒店要的是消费 一天 能卖的越多 越好 几座不管 公家吃饭都是公款 一顿都至少几千 家庭吃饭都是 几百 一座顶10坐

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以一个在5A级景区酒店工作了多年销售经验来讲,酒店主要是客房的销售及餐饮的销售,先从客房的销售来说,要先了解自己酒店的优势,地理位置、交通、价格、特色等,一、客房销售主要有以下几点渠道:1、旅行社渠道,主要是本地旅行社。需要把酒店的图片、全年价格表,订房热线等发给每个旅行社告知,并且针对本地旅行社,给一些优惠的政策来激励他们多多订房,比如一年订房累计到多少间,每间返多少钱等,必要的情况下,请本地旅行的计调来住1晚,了解下酒店的客房房型等设施,以便他们能更好的推荐。2、网络渠道。像携程网、美团、去哪儿网、同程艺龙网、飞猪旅行、驴妈妈旅行网、booking等OTA订房网,直接跟他们合作线上售房,这目前是酒店第二大销售渠道,也是当前订房趋势,线上的房型、图片、价格一定要清楚,也可以发展自己的酒店公众号订房。3、公司,协议单位。本地公司、协议单位可以上门拜访,并将酒店的价格表发放一份;外地公司定期打电话拜访。4、散客,例如上门散客,电话预订散客这块。可以让客人加酒店微信,回头客多一些优惠。尽量留住上门散客。二、餐饮销售:1、酒店的菜单完善好,每天估清,哪些是热推,哪些是招牌菜,特色菜,分好类,餐厅服务员需知每道菜的做法、工序、时常,配料等,以便更好的推销给客人。2、接团餐,可告知旅行社每桌餐的餐标多少,有几荤几素,固定好菜单,便于询餐时提高回复速度。3、可以出几个价位的套餐,比如68元,88元2人套餐,138、168、238的4人套餐,可以上线美团,一是宣传本餐厅,二是方便散客自主选择!以上所有渠道,都需要建立客户档案,并且定期回访跟进。不管是客房还是餐饮销售,都要以客户为中心,做好接待服务,以优质的服务,赢得口碑,才能细水长流!

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酒店销售是个技术活。酒店销售和其它产品销售不同,酒店销售主要以客房为主。酒店若有餐厅的也会销售餐饮,有温泉的会销售温泉,根据每家酒店具体而定。酒店的服务是酒店产品的基础,而服务是无形却能真切感受到的。酒店销售工作要针对不同客户群体使用不同沟通方式,站在客户的角度和需求采用适当的沟通方式。酒店销售部接受预订时,一定要熟悉自家酒店的房型,优势与劣势,日常价、促销价、优惠价、团队价要了如指掌。酒店淡旺季明显,找客源时,需要每天到各个政府单位、企事业单位、旅行社跑业务,联络沟通。当地旅游局是直属管辖机构,要和旅游局保持良好关系,旅游局例行检查要予以配合。包括消防、食品卫生等管理部门都要配合。维护好彼此的关系,方便酒店运营,不至于有麻烦。酒店的个性化服务在当今社会是必须的,如果酒店能做到全员销售,采用激励机制,对酒店的促销是有较大帮助的。

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我就是做酒店销售的,跟以往找客源不同,现在网络的作用远远大于人工的力量。首先维护好老客户,这个是特别重要,客户对你信任,会转介其他客户给你,这些都是稳定的客源。然后在网络方面要及时跟进,所有的旅游网站都会争相合作,第一手资源送到你手上,属于省力还赚钱的生意,并且一定要注意网络的评价,这个才是关键。旅行社的关系也要重视,平时不送客,送客就是大团队,而且他们的事情不多,跟导游搞好关系,很多事情方便的多。你要考虑你酒店的方向,旅游还是商务,有针对性地去推广。销售是个日积月累的工作,不可能一口吃成胖子,脚踏实地,不急不缓,一定可行。

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首先,做好客源预测工作。酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤,预测需从多方面着手:1)往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,如:每日出租房间数,散客房间数,以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等,从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订,而且通常越接近节假日时,团队的房间数才会越确定,所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况,防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。2)关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人,旅游客的消费属休闲性自费旅游,随意性较大,所以,若天气乐观,可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客;

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