给客人送菜选择什么时候?

2024-08-14 51

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消费者协会相关负责人表示,由于各餐馆酒店设备、繁忙程度不一,所以法律上并没有关于上菜时间的硬性规定,不过如果餐馆上菜时间太慢,至少说明餐馆工作不到位。“如果半个小时以上都没上菜,也违反了一般常规。”负责人建议,如果需要等待时间太长或上不来,餐馆应该给消费者合理解释,特别是先点单、先付钱的顾客最好和餐馆有个时间上的约定,“哪怕口头约定也算合同。”

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我们都知道,开餐饮业是一件不容易的事情,特别是对于经常光顾自己店里面的熟客都会客气的说以两道菜表示自己的谢意。一般给客人送菜,最好选择的时间就是在上菜的中间时段。比如说客人点了8个菜,那么你都在3~4菜之间去送一道菜。并且跟客人说,谢谢你长期光顾,我们店里面这份菜是老板赠送给你的,希望你们喜欢。或者说你是我们饭店的幸运客人,特意给你加个菜。

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请人吃饭等人的时候是不可以上菜的,必须等到人到齐了,然后的话打完招呼,才可以叫服务员上菜,这样的话才显得对别人的尊重,如果别人还没来,你就已经上菜了,那么别人来了就会感觉到很没面子,很生气,这样就没有起到你请人吃饭的目的,在别人没来之前,你可以跟你的朋友先聊天,边聊天边等人,等到所有的人都齐了,然后才可以叫服务员上菜。

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真功夫餐厅的上菜时间取决于订单的复杂程度和用餐人数,通常在平均等待时间内,菜品便可上桌。厨师团队致力于确保菜品新鲜、烹饪精确,并在最短的时间内为客人提供美味佳肴。不过,如遇繁忙时段,可能会稍有延迟,但我们会尽全力加快上菜速度,确保客人用餐愉快。因为我们深知,及时的上菜时间对于顾客来说,也是一种服务的体现。

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上菜时间是餐厅服务质量的重要指标之一,一般来说,上菜时间超过30分钟可以考虑退菜。但是在特殊情况下,如繁忙的节日或突发事件等,餐厅可能会出现拥挤和延迟上菜的情况,这时退菜的时间可能会相应延长。总之,如果上菜时间超过了正常范围,顾客应该及时与服务员沟通,协商退菜或换菜的解决方案。

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