第一次给厨房员工开例会怎么开?

2024-08-14 57

热心网友1

谢请。给厨房员工开例会其实不难。首先把所有后厨的人召集起来,先问问他们作为后厨需要做到哪些?什么是最重要的?了解一下他们对于后厨工作的理解。在听取他们的理解之后,要告诉他们后厨工作最需要做到的是什么?必须遵循的原则是什么?一般后厨都有一个几出几不出的标准,这是作为后厨员工必须知道并坚决要做到的。如果做到了这个,那么后厨就不会出现什么问题了。而且要告诉后厨员工,后厨与前厅是相辅相成的,必须要协同合作,不能为难前厅服务员,不能给前厅服务人为制造难题。因为都在一个店里,一荣俱荣一损俱损。

热心网友2

四个方面内容:
一是本周工作完成情况的总结。肯定厨师及服务员辛勤工作,对个别表现突出的,点名表扬。
二是布置后期工作,突出重点,讲明要求,拿出方案。
三是大胆创新,反对浪费,厉行节约。每周创新新菜,因人炒菜,避免浪費粮食的情况发生。
四是强调卫生标准,增强服务意识,提高服务质量。
总的要求讲重点、讲要点。言简意骇,简单明了,不讲废话

热心网友3

厨房周会是为了提高厨房工作效率和卫生质量而开展的,会议内容应包括厨房工作规范、健康饮食知识、食品安全管理及应急处理等方面。会议主持人应该认真组织,明确议程,确保会议顺利进行;与会人员应积极参与,提出建设性意见。会后,要及时总结交流会议精神,落实措施,确保落实到位。

热心网友4

作为食堂管理者,每周例会必不可少。内容这样写:一,总结上周食堂的运营情况,找出问题,分析原因,提出整改措施,明确人员,限定完成时限。二,安排部署本周食堂的工作任务,将任务细化量化到个人。明确检查人员,强调检查标准。三,提出工作要求,表扬好人好事,激励鼓劲。

热心网友5

星期六星期天就是我的厨房周,有时间去做美食,也有时间来吃,还得来个厨房大扫除!

其他人在问

以下是襄阳站附近景点推荐:1. 昭君文化园:位于襄阳市襄州区,是为了纪念中国历史上著名的女性人物王昭

2元左右,以天然气为例:开一个燃气灶头,每小时用气0.5-0.7立方米;开一台燃气热水器,每小时用气

要设置帝尼特门锁的中文显示,你可以按照以下步骤进行操作:1. 首先,确保你已经安装好帝尼特门锁并将其

以下是襄阳站附近景点推荐:1. 昭君文化园:位于襄阳市襄州区,是为了纪念中国历史上著名的女性人物王昭

也不会, 因为自己比较喜欢安静,这样才能更好的想事情,不被人打扰,

  1.持本馆有效读者证的读者,可通过本馆APP 或网站办理预约服务。如读者证过期或被冻结,则不能办

一个男的相亲才4次就约你出去旅游,这速度也太快了,其实他是暗示你和他一起吧,只是个人觉得你们相处时间

灵异倒是没有,小时候发生了一件很普通的小事,很诡异,这么多年来我一直百思不得其解,我记得小时候给家里

本科生4人间,有独立的卫浴,独立阳台,有空调、直饮水热水器、每幢楼的负一层都有公共浴室、热水房、商铺

一、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作,做到帐帐相符。二、随时掌握库存状态,保证物资设备