排骨烧甲鱼酒店做法？

土豆是我们生活中经常会遇见的一种食物，那么在日常的生活中很多人都是比较喜欢吃土豆的，但有些人习惯了日常的几个做法，口味就有些单调了。那么，土豆怎么做好吃呢?下面介绍7个做法，不妨来参考下。
土豆怎么做好吃
1、土豆鸡蛋饼
土豆鸡蛋饼相信大家应该只比较熟悉的吧，在早上的时候很多人喜欢吃饼，那么土豆鸡蛋饼就是一个很好的选择哦，下面就让我们一起去卡看吧。
材料：土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许。
做法：准备所需食材，土豆洗净，去皮、切片，放锅中蒸。接下来准备辅料，胡萝卜和白菜叶切成细丝、香肠切丁备用。鸡蛋磕碗中打散，这时看下锅中土豆片，用筷子能轻松穿透就熟了，取出放碗中，用勺子压成泥。倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入圆白菜、胡萝卜和腊肠，拌匀，加1/2茶匙盐和少许黑胡椒粉调味。平底锅倒入2汤匙花生油，用小勺舀一勺薯泥，倒入锅中摊成小饼，小火煎至两面金黄后取出。
2、土豆焖饭
土豆焖饭大家应该是比较陌生的，那么下面就让我们一起去看看怎么做吧。
材料：大米100克、土豆1个、五花肉100克、生抽2汤匙、料酒几滴、姜2片、小葱1根、植物油1/2汤匙、水 适量。
做法：大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)。土豆去皮切丁，五花肉切丁。锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉，倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中，用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色。把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀。按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟，打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了。
3、醋溜土豆丝
醋溜土豆丝作为下饭的一道神器，是很多人都比较喜欢吃的一种食物，那么醋溜土豆丝应该怎做才比较好吃呢，下面就让我们一起去看看吧。
材料：土豆2个，尖椒1个，花椒少许，干红辣椒5个，葱花少许，醋2汤匙，糖1汤匙，盐1/4茶匙。
做法：土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
4、椒盐土豆片
材料：土豆300克，辣椒、花椒、味精、盐适量。
做法：土豆去皮洗净，切圆片，放水里洗去表面的淀粉。把辣椒、花椒煸出香味，加入一些盐和少许的味精捣成椒盐粉。炒锅放油烧热，放入土豆片煎至两面金黄香脆。把煎好的土豆片放入盘中撒上一些椒盐即可食用。
5、红烧小土豆
材料：土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克。
做法：土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。
6、麻辣小土豆
材料：小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐做法：小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。
7、牛仔骨烧土豆
材料：牛仔骨400克，土豆500克，姜片、八角葱适量。
做法：冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。锅里放油，小火炒姜片八角葱。放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。兑入温水淹没食材，大火烧开小火炖40-60分钟。放入土豆和胡萝卜，调入盐，大火收汁。还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。

1.茄汁土豆泥用料：土豆，肉末，盐，胡椒粉。做法步骤：1，土豆洗干净去皮切成薄片，煮饭的时候放入电饭煲一起蒸，饭煮好土豆也蒸酥烂了。2，蒸好的土豆放入碗中，用勺子压成土豆泥。3，锅中倒入少许食用油，烧热，开小火倒入肉末，翻炒至变色，加入两小勺盐（根据食材量和自己的口味喜好调味）。4，加少许胡椒粉，翻炒均匀。5，炒好的肉末盛到土豆泥一起，搅拌均匀，做成一个个丸子，在丸子中间按出凹陷。6，中间凹陷的地方挤入番茄酱，完成。2.咖喱土豆准备食材如下：土豆600克，鸡肉200克，洋葱40克，胡萝卜150克，咖喱50克，食用油5毫升，姜片5片具体做法如下：土豆去皮切块，洋葱，胡萝卜切块，先起锅加油，下姜片，再将鸡肉倒入锅中炒至8成熟，再倒入土豆，胡萝卜，咖喱翻炒均匀，加水，大火煮沸，加盐，中火熬至汤汁浓稠！3.茄泥拌土豆原料：茄子、土豆各200克，彩椒50克，植物油、葱花、精盐、高汤、鸡精各适量。分步详解：①土豆洗干净，去掉皮切成块，蒸熟；茄子洗干净然后去皮切丁；彩椒切末。②净锅点火，倒油烧热，下葱花煸出香味，加入茄丁翻炒，放入精盐、鸡精、高汤，大火煮30分钟，待茄子煮软，用勺压成泥，加入蒸熟的土豆块拌匀，出锅后撒上彩椒末即可完成。4.土豆丝摊鸡蛋材料：土豆，鸡蛋，葱，盐做法：土豆去皮切成细丝-->打入1个鸡蛋-->放入切碎的葱，撒上盐，搅拌均匀-->平底锅烧热放油，把搅好的蛋糊平摊在锅内，两面煎黄，土豆丝熟透后出锅装盘。

甲鱼1只 排骨400克 辅料 葱15克 花椒1把 蒜7克 老抽10毫升 黄酒15毫升 生抽15毫升 食盐4克 白糖10克 姜1块 步骤1 超市买来的给收拾好的甲鱼回家洗干净擦干水分 步骤2 剁成大块备用 步骤3 排骨焯水备用 步骤4 准备好花椒、葱、姜、蒜 步骤5 锅中加油烧热先加入花椒炸制一下 步骤6 将炸过的花椒捞出来，再加入葱、姜、蒜煸炒出香味 步骤7 加入切好块的甲鱼煸炒，煸炒至变色就加入焯好的排骨继续煸炒 步骤8 炒至排骨略微有点出油了，有点黄了，加放黄酒翻炒几下，陏后加入生抽、老抽、水，加水至盖过食物为止 步骤9 大火烧开后转中小火，盖上锅盖慢慢地炖，四十分钟左右，水这时还有一部分

土豆是我们生活中经常会遇见的一种食物，那么在日常的生活中很多人都是比较喜欢吃土豆的，而我最喜欢吃的就是狼牙土豆了，那我就为大家分享一下我的做法吧！第1步、 土豆洗净去皮第2步、用波浪形模具切成片，厚度要均匀，然后把切好的土豆条用冷水泡起来，泡出多于的淀粉，还能起到土豆不变黑的作用第3步、准备好生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、葱花、泽耳根（又名鱼腥草）香菜第4步、油锅加油加盐烧热，提前加盐可以防止油溅起来，油要稍微加多点第5步、倒入我们列沥干水分的土豆条炸到5分熟捞出第6部、把我们准备好的配料倒入捞出的土豆条里翻拌均匀，一份香喷喷的狼牙土豆就制作完成了

土豆作为家常菜，它的吃法很多，比如：烧、炒、炖、蒸……如果要烧的话，我建议是：红烧。步骤：一、先把土豆去皮，洗干净。切成滚刀块。二、把切好的土豆用清水泡二十分钟左右，去除多余淀粉。三、泡好的土豆捞出控一下水。四、支锅烧油，凉油下入白糖，小火慢熬，熬至起沫，迅速倒入土豆。五、加水，没过土豆块就行。六、加入盐，十三香，几粒花椒，少许白糊椒面，小火慢炖。七、五六分钟后，看一下，翻一下土豆。八、待到汁收的差不多时，加入味精，鸡精。翻几下，淋少许香油出锅。一道完美的红烧土豆就出锅了。色泽红颜，香味扑鼻。食之咸甜软糯，回味悠长。大家试试看吧！