做刺身最好的十种鱼?

2024-08-23 68

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虾刺身,主要是以甜虾为主。

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一般情况下,不建议直接生吃甜虾。甜虾中含有大量优质蛋白,以及锌、碘、铁、钙等微量元素,适合多数人食用,有利于补充营养并为机体提供能量。但需注意生甜虾中可能存在较多寄生虫及细菌,生吃可能会对人体健康产生较多不必要的危害。

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步骤 1
容器洗净用开水烫过晾干
步骤 2
玻璃器皿倒入生抽,加姜片、一小勺白糖、一小勺酒
步骤 3
北极甜虾满满的虾籽,用干净的虾勺刮下放入酱油溶液,隔水蒸5分钟
步骤 4
倒入事先准备好的容器就好啦

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不可以。甜虾体内、体外都有可能携带大量的细菌和寄生虫,生吃对健康有害,建议不要生吃,最好煮熟再吃。亚马逊甜虾,煮熟后颜色呈粉红色,肉质紧,口感鲜甜。亚马逊甜虾捕捞后,即刻会被预煮、分级、冰冻、包装,整个加工过程不到半小时,包装冷藏绝无二次污染,解冻后可直接食用。

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山姆甜虾不可以生吃,因为生吃会对自己的肠胃造成影响,山姆甜虾可以做成很多美味的菜肴来吃,既能做成一些汤类,也可以做成红烧类的菜肴,当然也可以把它用来清蒸,吃法是多种多样的,这可以根据每个人平时的喜好来选择制作,但是要注意一定要将山姆甜虾经过必要的处理,而且要煮熟煮透后才能吃。

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