火锅店传菜员,如何从后厨端来菜,知道是哪个顾客点的呢?

2024-08-07 51

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  一、材料准备:  灰纸板(2.5mm厚度)、强力双面胶、白乳胶、刀片、直尺、铅笔、锣丝批、绸缎彩带。  二、设备准备:  简易覆膜机(塑封机改装)、高档压纹膜、哑膜、切纸刀、厚层切纸刀。  三、打印准备:  彩色喷墨打印机、250克白卡彩喷名片纸、220克布纹彩喷名片纸。  四、制作方法:  1、菜谱内芯的制作。  ①用A4彩喷纸(220克布纹)打印出预先设计好的菜谱,设计打印范围为195×260mm(因  打印覆膜后要裁切,所以四边应当预留血位)。单面打印,另一面留空(装钉需要)。  共打印20张A4单面菜谱(可根据需要增减页数)。  ②把打印好的两张菜谱相对应沿边线裁切。并相对接拼成一张纸,中间可用双面胶沾接。  (当然,如果用A3纸打印,这道工序就可省略了,考虑到大部份朋友只使用A4打印机,所经用这个拼接的方法)  ③把拼接好的纸张用简易覆膜机进行单面(打印面)覆膜,覆膜前要把双面胶的保护层撕掉。  ④把覆膜好的纸张向打印面对折,然后在背面其中的一面贴上双面胶,再以对折线压平整,将另一纸张的另一面与之紧密地贴在一起。依次方法,把所有的菜谱都贴在一起。这样贴好后,每一页翻开都是平开。  ⑤用厚层切纸刀把内芯按出血线切平齐。  ⑥在书脊上涂上白乳胶,并贴上绸缎彩条,用于装饰。用吹风筒吹干后,一本精巧的菜谱内芯便制作完成。  2、封套的制作  ①封面打印。用250克彩喷纸单面打印封面、封底各一张,纸张规格198*260mm。  ②根据书脊的大小用250克彩喷纸切一条纸条,规格可为10*260mm。  ③把封面、书脊条、封底按顺序平列排齐,在背面用少许透明胶沾连在一起。  ④菜谱封页单面覆膜。用5丝的压纹膜对封页的正面单面覆膜,使整个版面连成一体。  注意四周要些膜边,以供包边。  ⑤反过来,用双面胶按图示贴上2.5mm厚的灰板纸,剪掉四角的边角膜,用双面胶反贴过 来,包住封页,封套页做好。  6把内芯与封套贴紧后压平,菜谱即制作完成。

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想自己设计菜单吗?看这里。以下是我自己帮朋友店里设计的英文菜单。利用ps制作菜谱,主要是对背景的处理,通过复制图层实现的,现在就分享实现的具体步骤和截图,仅供参考。1、打开PS,新建文件,置入背景图片,调整大小,在上方留出一条空隙。2、输入店名,字体较大,加粗。3、输入第一个版块正文,保持恰当的距离。4、同上输入其他板块内容,这里的步骤需要非常细心,不能出错。5、新建文件,按同样方法设计出菜单背面,如图,此面基本是副食和酒水饮料。6、画面中间比较空,没有美感,所以需要添加一张图片来丰富画面。根据店铺的风格来设计菜单。因为此店是文艺风,所以菜单应设计得简洁大方,颜色不宜杂,图片不宜多。

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进入客户端,在界面选择【更多】-【参数设置】-【厨打】02获取IP打印机:例如win7系统,进入控制面板-查看设备和打印机-选择打印机属性-打印测试页-IP会在测试页显示,不同的打印机,获取ip方式也有不同,最好的方式是:买打印机的时候,咨询卖家如何获取。03选择【IP打印】,将打印机IP输入到对应的厨房打印机中,点击测试,小票正常打印即连接成功。04厨房打印机提供“总单打印”、“一菜一单”、“菜品分单”打印方式,您可根据需求进行选择。如此便设置好了

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餐饮收银一体机的设置包括以下步骤:首先,将一体机连接上电源和网络;然后,安装好相应的收银软件,并进行系统设置和基础信息录入;接着,根据餐厅的实际情况设置桌台、菜品和价格等基础信息;最后,进行测试和调试,确保一体机的正常运行。在设置过程中,需要注意保密性和准确性,同时,也要了解一些技巧和常见问题的解决方法,以保证一体机的高效运作和客户的满意度。

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要设置餐饮收银一体机,首先需要连接电源和网络。然后,根据机器的操作指南,进行基本设置,如语言选择、日期时间设置等。接下来,安装收银软件,并进行相应的配置,包括菜单设置、价格设定、折扣设置等。还需要设置支付方式,如现金、刷卡、支付宝等。最后,进行打印机和钱箱的连接设置,确保正常工作。完成以上步骤后,餐饮收银一体机就可以正常使用了。

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不论是住宿费,还是餐费,开具增值税普通发票都可以正常报销。

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