虾酱焗水东芥菜酒店做法?

2024-08-07 63

热心网友1


炒大虾是一道简单又美味的家常菜,以下是一种常见的做法:
主要材料:
大虾 500 克,蒜末适量,生姜适量,小葱适量,干辣椒适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,食用油适量
步骤:
1. 依虾的大小将虾洗净,去头,去尾,去虾线。将虾剪去爪子的一段靠近虾身的尖骨,造型好看清爽。
2. 将大虾放在盐水中浸泡15分钟,这样可以去除虾身上的腥味。
3. 处理好的虾用清水洗净,沥干水分;
4. 蒜末、姜末、小葱切丝,干辣椒剪段备用;
5. 锅内放油烧热,将蒜末,姜末,干辣椒和部分葱花爆香;
6. 加入处理好的虾,倒入适量的料酒,用中火煸炒,直到虾身上的水分稍微挥发干;
7. 把已腌制好的虾加入锅中,翻炒至两面均匀上色;
8. 加入红烧汁或是放一点生抽,用小火焖几分钟使虾全身入味,倒入一点水(炒虾的时候不要浓汤大火,以免虾太老)
9. 加入盐调味,拌匀出锅,最后撒上一些小葱即可
10. 炒好的大虾香味扑鼻,脆嫩鲜美,让人垂涎三尺。
这个做法比较简单,可以快速上手,口感独特。如果您希望更加鲜嫩的口感,可以先用淀粉和蛋白混合,将沥干的大虾翻抖均匀,再用油炸至微黄,这样口感会更劲道。

热心网友2

以下是虾酱焗水东芥菜的酒店做法:材料:- 水东芥菜:500克- 大蒜:3瓣(切碎)- 虾酱:2汤匙- 老抽:1汤匙- 细砂糖:1/2茶匙- 鸡精:1/2茶匙- 植物油:适量步骤:1. 将水东芥菜洗净,去掉根部,切成长度约3厘米的段。2. 在一个大碗中,加入虾酱、大蒜、老抽、细砂糖和鸡精,搅拌均匀成调味料。3. 热锅倒入适量的植物油,加热至中火。4. 将切好的水东芥菜放入锅中快速翻炒,使其表面均匀受热。5. 倒入调味料,继续翻炒使其均匀裹上调味料。继续用中小火翻炒2分钟左右。6. 加入适量的清水(约半杯),盖上锅盖,转小火焖煮5-7分钟,直到水东芥菜变软。7. 打开锅盖,用大火收汁,翻炒均匀,使调味料和汁液浓稠。8. 炒好的虾酱焗水东芥菜装盘,即可享用。温馨提示:- 水东芥菜烹饪时间不宜过长,以保持其爽脆口感。- 虾酱已经很咸,所以调味时可以适量减少或不加盐。- 如果喜欢辣味,可以在第4步中加入适量的辣椒丝。祝您做出美味的虾酱焗水东芥菜!

热心网友3

木须虾仁是一道常见的传统菜肴,以下是一种常见的做法:材料:- 鸡蛋清:2个- 虾仁:250克- 黄瓜:1根- 红椒:1个- 葱:适量- 姜:适量- 蒜:适量- 黄豆芽:适量- 盐:适量- 生抽:适量- 料酒:适量- 白胡椒粉:适量- 水淀粉:适量- 鸡精:适量- 花生油:适量步骤:1. 虾仁洗净,用淀粉和水搅拌均匀后浸泡片刻,再用清水冲洗干净备用。2. 黄瓜去皮去籽,红椒去籽切丝,葱姜蒜切末。3. 锅中放入花生油,烧热后加入葱姜蒜炒香。4. 加入黄瓜丝、红椒丝和黄豆芽翻炒至断生。5. 锅中再加入适量的水,烧开后加入虾仁煮熟至变色。6. 烹入料酒、生抽、盐和白胡椒粉,迅速翻炒均匀。7. 在虾仁上面倒入鸡蛋清,轻轻搅拌均匀。8. 调入水淀粉勾芡,再大火翻炒片刻即可。9. 出锅前撒上葱花和鸡精点缀即可。这只是一种常见的做法,你可以根据个人口味做出调整。祝您做菜愉快!

热心网友4


主料:基围虾400g,藕片200g,莴笋1根,秀珍菇100g,青椒1个,红椒1个,洋葱半个辅料:葱适量,姜3片,蒜3个,色拉油适量,火锅底料一小块,盐少许,蚝油1勺,白糖1勺,白芝麻少许做法:1.虾剪去虾须,虾枪,尾部开刀去虾线。2.莴笋去皮切滚刀块,秀珍菇洗净备用。3.青红椒切小块备用。4.洋葱切块备用。5.藕切厚片,浸泡水中。6.姜切片,蒜拍碎,葱切段。7.起锅烧水,水开依次下入藕片,莴笋,秀珍菇,青红椒,水再次煮开小火煮十秒左右,捞出冲凉水备用。8.起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味。9.下入一块火锅底料,小火炒出红油。10.下入基围虾,大火翻炒断生。11.下入洋葱,爆出香味。12.倒入焯好水的藕片,莴笋,青红椒,大火翻炒。13.加入少许盐,一勺白糖提鲜,一勺蚝油,大火翻炒入味即可。

热心网友5

炒大虾是一道非常美味的菜肴,下面是制作方法:
1. 准备材料:大虾、葱、姜、蒜、辣椒、盐、料酒、生抽、糖、淀粉、油。
2. 处理大虾:将大虾去壳去头,留下虾尾,用刀背轻轻拍打一下,然后用清水洗净,沥干备用。
3. 切配葱姜蒜辣椒:将葱、姜、蒜、椒分别切成末备用。
4. 调制腌料:在一个碗中加入盐、料酒、抽、糖、淀粉,搅拌均匀,然后将处理的大虾放入碗中,腌制10-15分钟。
5. 热加油将锅置于火上,加入适量的油,烧至七成热。
6. 炒大虾:将腌制好的大虾放入锅中,炒至变色,捞出备用。
7. 炒配葱姜辣椒:在锅中留少量油,加葱姜蒜辣椒炒香。
8. 加入大虾:将炒好的大虾放锅中,翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
希这个制作方法能够帮助到你。

其他人在问

门锁的保险是一种安全装置,用于增加门锁的安全性,防止其他人通过撬锁等非法手段进入房间。 如果你需要拆

酒店遥控器丢了,若是住酒店的住客自己不小心整丢了的话,那退房时酒店会从押金里面扣除。若是住客住进酒店

木须虾仁是一道常见的传统菜肴,以下是一种常见的做法:材料:- 鸡蛋清:2个- 虾仁:250克- 黄瓜

楼主提这个问题正是点。这几天把江西省上饶市信州区公安分局关于取缔全区所有营利性麻将馆一刀切之事推到风

顺连盛陶瓷是一家位于中国广东省佛山市南海区的陶瓷生产厂家。该公司成立于2000年,拥有现代化的生产设

商住楼和住宅楼区别分为两种:1、使用年限不相同:①、商业用地年上限为40年;综合土地使用年上限为50

有一些电影涉及到卖别墅的情节,以下是其中一些比较知名的电影:1. 《此情可待》(The Money

用料鸭 1只盐 涂抹全身的量蜂蜜 160g鸡精粉 涂抹全身五香粉 涂抹全身胡椒粉 涂抹全

,欢迎关注百乐鱼, 和小编一起交流互动汽车话题,分享用车知识和经验。对于汽车排气筒塞清洁球,这是一种

首先,私人影院相较于传统院线而言还是一个很小众的存在。那么它的受众群体相对把去电影院作为常规消费的人