到别人家做客的语言技巧？

展开全部大凡民间的婚嫁、丧葬、生日、开业、乔迁等“红白喜事”要迎宾宴客的，事前十天半月就要去预请一位“支客司”。 现在城里办事，一般是去请一位主持人，在办事的当天按照一定仪式，把主人的意思表达表达，并且调节一下气氛就可以了，比较简单，因为来客都只参加一顿宴席就会各自回家。而在乡村情况不同，会很讲究这个过程的，四山五岭的亲戚朋友，一住就是两三天，没有统一的招呼应酬，主人是累不过来的。支客司代主家发号施令，能把一件人多事杂、礼仪繁冗的民俗活动组织得热热闹闹、井井有序，不仅能解主家某些尴尬和难堪的局面，而且还能使众多的宾客，不因主家某些欠妥或无备而埋怨、生气、得罪客。所以“支客司”除主家的内在因素外，决定着一次民俗礼仪活动的成功与失败。一些老“支客司”成为本地乡间乃至跨乡镇、跨县境的一代名人。 “支客司”一般都是业余的，但不是任何人都能够胜任。一位够“格”的支客司在人品、知识等方面都要有过人之处，且口才要伶俐、语言表达能力要强、思维应变能力要好。过去大多是由教书先生和有威望的长者充当此任。旧社会把礼仪应酬作为一门必修课，有专门的教材传授。做这项工作的就叫“礼生”，先生去某家作“礼生”时，常会带着一帮弟子去实习“喊礼”、“说酒礼”、办礼仪文书，这些人出师后就是专门的礼仪人才。 支客司的基本任务就是代表事主全方位主持宴会事宜，包括对宴会的内容，格局的策划，每项议程的设计，每个具体环节的安排实施监控，如对内外帮忙人员工作的分配，对所有客人的迎送，对各项具体事务的全权处理，发号施令，说出事主想说而不好说的话，办理事主想办不能办理的事，掌握工作节奏，调节气氛达到主欢客乐的效果，大繁小事相关人员都直接与支客司交涉而不去问事主，所以有支客司为事主当几天家的说法。 支客司的工作内容操作程序在过去是比较规范的，形式固定。以男婚为例，事前一两天，支客司就到主家去办礼仪文书，比如去女方娶亲用的“祝辞”，拜客用的“柬贴”、礼单，男家自用对联等。 举办婚礼过程中，相应的事情很多，支客司一件件都要考虑到、安排到，招呼打在前面。这时支客司就要说，今日某府贵子喜结良缘，承蒙团转四邻，家门户族，房亲叔伯，八面亲朋，哥们弟兄，隔河渡水，翻山越岭，动了你们的龙步，来到贵府，鼎力相助，奋力相帮。不仅花费了银钱，送起了隆情厚礼，还给酒主帮了忙，争了光，承大家的关照，借来了笼锅碗盏，铺笼帐被，桌椅板凳，为明日（正酒）喜酒相逢，迎亲聚会，作了筹备，现有诸多任务，烦劳各位前来执事。此时支客司就会宣布执事岗位：知客总管、管礼管库、打盘安席、大厨小厨、提壶斟酒、擦桌抹凳、挑水抱柴、取烟倒茶、迎宾接客、内外走杂、管灯发亮等内容，说有多少件事要办，需要帮手多少人。 在宣布执事岗位后，对大家提要求： 个个出力、位位操心， 各负其责、各尽其能， 齐心协力、声叫声应， 承蒙各位，大力相助， 本支客司口吃言钝，只好拱手谢了。 在宣布每个岗位的执事任务时，支客司还要说一些谦虚的话。 支客支客，离之不得， 我一不懂规矩，二不懂礼节，更谈不上有什么翰墨， 贵府的亲朋，有的还认不得， 喊到的都是客，未喊到的请莫见责， 若有内行高师到，敬请多指导。 下面的事才是对一个个岗位交待任务，提出要求。比如对总管，支客司就要说： 总管总管，样样你管。 大管物资现金，小管安全卫生。 柴水米面，酱醋油盐。 铺笼帐被，桌椅板凳。 样样由你安排，件件由你统管， 一旦有失误，全由你包揽。 对管帐管库的涉及到现金的问题，还要特别提醒： 大有千百万，小有元角分。 来客挂礼，笑脸相迎。 字要写明，件件记清。 如有差错，你负责任。 如果要一一记叙下来，内容太多，这里除总管外，再记叙支客司对奉烟敬茶和传盘安席所说的话： 奉烟敬茶： 奉烟敬茶，面子你耍。 客人到府，接待潇洒。 茶喝与不喝，人人到家。 烟抽与不抽，个个发话。 来者都是客，不分人小人大。 声叫声应快，不要嘻嘻哈哈。 请你多留意，切莫得罪老小外家。 传盘安席： 传盘安席，油汤油腻。 脚步走稳，切莫性急， 一不小心，掌盘落地， 打坏杯盘，你要赔礼。 嗓门要大，心要留意。 互不串位，菜要上齐， 杯筷擦净，服务到底。 支客司除安排好一切大小事情外，会说的支客司还会引经据典用各种修辞手法和极富感情色彩的语言，编成四言八句、顺口溜来说，把主、客的情感及内心活动表现得淋漓尽致，也让参加宴会的人有了一次艺术享受。 如果严格按流传下的婚礼习俗，支客司要做的事数十项，要说的话几十箩筐装。一般婚宴的第一天要安排准新郎亲自带上礼贴、礼品请红爷（介绍人）夫妇。中午专设“迎红宴”招待红爷、发红包、办嘱托。晚上主要亲戚都来了要设“迎宾（起客）宴”，席间要致欢迎词、安铺。支客司在安席时也会说一套礼仪性的话，代主家谦虚圆和一下，诸如团方四邻，亲朋好友，动了贵步，花费了银钱，寒舍地点扁窄，人手不足，安席不恭，设宴不正，请大家原谅，在你们完男嫁女，大繁小事时，慢慢填情，帮忙到底。席中劝请大家喝酒时，支客司也会说一些话： 桌上既无美酒，二无佳肴，更无好款待。 桌上荒疏，杯酒片菜，粗茶淡饭。 但“酒逢知己饮，诗向会人吟”， 请你们一不拘礼，二不减量， 量大者请盏盏饮尽，杯杯请明， 量小者喝个满面春风，喜气盈门。 第二天（正酒）所有客人陆续到达，支客司要一一打招呼，指挥礼仪服务人员递烟、沏茶、安排座位。中午时分，迎亲的回来了，支客司要指挥“收亲”、“拜堂”、“安箱（嫁妆）”、“入洞房”、“送开水”、“送洗脸水”、“理铺”、“开箱”、“取吃喝”、“赠手巾”等仪式，每个环节支客司都要说相应的喜庆和吉利话，同时要招呼好“送亲客”，还要兼顾不断前来吃酒的“百客”。尤其是当着送亲客的面把男家的情况作夸张性的表达，表明男方会善待新娘并转致对女方亲友的问候等，妙趣横生，甚至对席上的每道菜都有赞言。 接着是午宴，入席前，支客司要依照长幼尊卑和关系的亲疏远近的顺序逐一指名道姓的请客，如果颠倒了顺序或把某重要客人点漏就算“失格”，会得罪客人。客人入席后支客司开始表席，其主要内容是说明某事主在什么时间举行的什么宴会，重点是向客人表示欢迎、问候、恭维、谢请谢礼、表示谦意和对客人的祝福等。 晚上是谢客酒，支客司要再次对客人和全体帮忙人员表示谢敬及挽留之类的人情话。第三天（有的是第二天）安排“回门”和“谢媒”等仪式，支客司都要代表主人深表肺腑。比如“谢媒词”： 二姓你说合，往来把言传， 凭你二寸舌，方的能说圆， 为了成全美，脚板都跑翻。 谢你一封糖，吃了寿延长， 谢你一壶酒，寿延高北斗， 谢你一刀肉，吃了添福寿， 谢你一双鞋，穿上脚劲来……… 而今办事，支客司既有按老套去办的，也有删繁就简，不再拘泥于老套式去办的，支客语也不再是陈词，把从电视上、报纸上听到的新名词、新语言加在支客语中。有时只要敢在大庭广众之下说几句成套话的人也加入了支客司这个行列。 支客司虽然动口不动手，但三两天下来已经筋疲力尽，头昏嗓哑，最大的收获就是结识了许多朋友，并卖弄了“自己”，最大的欣慰就是主客对自己的夸奖。本文篇幅所限，不能把支客司每个环节说的话一一记录下来，也只能说一声遗憾

公函的写作格式
(一)函的标题、字号和主送机关
1．函的标题
作为正式公文的函，其标题和一般公文的写法一样，由发文机关名称、主要内容(事由)、文种组成。较完全的写法如《国务院办公厅对国家工商行政管理局关于贯彻〈食用盐加碘消除碘缺乏危害管理条例〉有关问题请示的复函》、《国务院办公厅关于羊毛产销和质量等问题的函》等。也可以采用省略发文机关名称的写法，如《关于请求批准××市节约能源中心编制的函》。
2．函的发文字号
公函要有正规的发文字号，写法与一般公文相同，由机关代字、年号、顺序号组成。大机关的函，可以在发文字号中显示“函”字。
3．函的主送机关
函的行文对象一般情况下是明确、单一的，所以多数函的主送机关只有一个。但有时内容涉及部门多，也有排列多个主送机关的情况，
(二)函的正文
1．发函缘由
这是函的开头部分，主要用来说明发函的根据、目的、原因等。如果是复函，则先引用对方来函的标题、发文字号，然后再交代根据，说明缘由。这部分结束时，常用一些习用的套语转入下一部分。
2．事项
这是函的主体部分，有关某项工作展开商洽、有关某一事件提出询问或作出答复、有关事项提请批准等主要内容，都在这一部分予以表达。
3．希望请求
这是结尾部分，向对方提出希望或请求。或希望对方给予支持和帮助，或希望对方给予合作，或请求对方提供情况，或请求对方给予批准等等。最后，另起一行以“特此函商”、“特此函询”、“请即复函”、“特此函告”、“特此函复”等惯用结语收束。
函的写作要注意用语的分寸，因是平行文，语言要平和礼貌，但要避免阿谀逢迎。还要注意针对性和时效性。
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以下是一些接待服务行业的语言沟通技巧： 1. 积极倾听：倾听客户的需求和问题，表现出真诚的关心和关注。避免打断客户，让他们感到被尊重和理解。
2. 表达清晰：使用简洁明了的语言表达自己的意思，避免使用过于专业或艰涩的词汇，确保客户能够理解你所说的内容。
3. 礼貌用语：使用礼貌用语，如“请”、“谢谢”、“对不起”等，展示对客户的尊重和礼貌。
4. 积极的语言：使用积极的语言表达，而不是消极或抱怨的态度。例如，用“我们可以”、“我们会尽力”等语言来传达积极的信息。
5. 身体语言：注意自己的身体语言，保持微笑、直立的姿势和适当的眼神接触，展示自信和专业。
6. 适应客户：根据不同客户的语言习惯和沟通方式进行调整，以确保良好的沟通效果。
7. 解决问题：当客户提出问题或投诉时，保持冷静并尽力解决问题。提供可行的解决方案，让客户感到满意。
8. 确认理解：在沟通结束时，确认客户对所提供的信息和解决方案是否理解，以确保没有误解或遗漏的地方。
9. 持续改进：不断反思和评估自己的语言沟通技巧，寻求反馈并进行改进，以提升客户服务质量。 记住，良好的语言沟通技巧可以帮助建立良好的客户关系，提高客户满意度，并为你的接待服务行业带来成功。

作为KTV的接待员，以下是一些技巧和话术，可以帮助您更好地接待客人：
热情欢迎：欢迎光临我们的KTV！您好！欢迎来到我们的KTV，有什么可以帮到您的吗？提供帮助：如果您需要任何帮助或有任何问题，请随时告诉我。我可以为您提供歌曲推荐或帮助您预订包房。了解客人需求：您是来唱歌的吗？还是有其他需求？您想要预订包房还是选择大厅？推荐歌曲：我们有很多热门的歌曲可以推荐给您，您有任何喜欢的歌手或歌曲吗？如果您不确定唱什么歌，我可以为您推荐一些热门的歌曲。提供服务说明：我们提供麦克风、点歌系统等设备，如果您需要任何帮助，请告诉我。我们会为您提供饮料和小吃，如果您有任何特殊要求，请告诉我。关心客人体验：如果您对音量、灯光或其他任何方面有任何要求，请告诉我，我们会尽力满足您的需求。如果您对服务有任何意见或建议，请随时告诉我，我们非常重视客人的反馈。结束时道别：再次感谢您选择我们的KTV，希望您度过愉快的时光！如果您还有其他需求，请随时告诉我。祝您有个美好的一天！以上是一些常用的接待客人技巧和话术，您可以根据实际情况进行调整和个性化。记住，热情、耐心和关注客人需求是提供优质服务的关键。

部门领导敬酒时的话语多数时候会从以下几个角度去拓展：
1. 表达感谢：在领导敬酒的时候，可以表达对宾客的感谢，感激来宾的光临和参加活动，以及感谢团队的付出和协作。同时也表达出领导的重视和友好。
2. 展望未来：领导在敬酒时也可以展望未来，表达对未来合作的期望和信心，以及对更好的合作和发展的渴望。这些话语能够让宾客感受到领导的热情和决心。
3. 期许合作：领导在敬酒时可以表达对合作的期许，希望双方合作更加紧密，共同推进项目，实现更多的成果。并且希望在未来的合作中，双方能够更加互相信任和支持，创造更多的互利共赢。
4. 礼仪提醒：领导在敬酒时还可以对宾客提醒有关的礼仪，例如敬酒时如何起立、如何行酒仪式和如何用餐礼节等方面的提醒。这样能够在尴尬和尴尬的情况出现时发挥一定的作用。
总的来说，领导在敬酒时的话语应该以体现感激、展望未来、期许合作和礼仪提醒这几个方面为重点，结合实际情况来进行灵活运用。