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用料
娃娃菜 300克
干红辣椒 4个
生抽 1.5勺
白糖 1勺
香醋 1.5勺
大蒜 8瓣
葱 20克
鸡汁 1勺
做法步骤
1、娃娃菜切丝，撒上小半勺盐，小半勺糖，拌均匀控水10分钟
2、清洗掉盐，控干水
3、腌制过的娃娃菜清水洗掉盐份，码好蒜末，葱丝，辣椒丝，辣椒粉
4、辣椒粉一勺，干辣椒4个，大蒜8瓣，葱一小段，香醋一勺半，生抽一勺半，白糖大半勺，鸡汁（或鸡粉）半勺
5、最后淋上少许热油(15到20克左右）搅拌均匀