酒店里小米粥的制作方法?

2024-06-18 68

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小米煮出来的颜色就是黄色的,下面是小米海参粥的做法:用料:海参1只,小米适量,姜丝适量,葱少量1、将小米掏洗干净备用,小米一般不用浸泡,可以直接下锅煮。2、将泡发好的海参切成小块,姜切丝,放入盘中备用。3、锅内放入小米和适量的水,将小火煮成小米粥,煮40分钟左右。4、下入切好的海参、生姜丝,将海参煮至熟透。
5、调入适量的盐即可食用,可按个人喜好加入海鲜酱油或者葱花等。

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酒店热饮玉米汁的配方:1、食材:玉米300g,白糖30g。2、把玉米剥宠溺。倒入破壁机两盒纯牛奶,根据自己的口味加入白糖。3、米饭的加入是玉米汁浓稠香甜的真正原因。盖上盖子,选择米糊模式,破壁的同时也在熬制这样做出来的玉米汁,香甜可口。入口顺滑,绵密。

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有一种现在采用比较多的酒店的玉米汁的做法,操作简单的诀窍在于原材料的选择,酒店选择的是灌装的玉米泥。把1罐玉米泥倒入搅拌机,加入600ml的热开水,加入40g糖,搅拌机启动15秒。倒入扎壶里面,这样1扎壶热腾腾的玉米汁就做好了,是不是很简单。

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使用高压锅或电饭煲蒸制即可。使用高压锅制作清蒸螃蟹时,将螃蟹刷洗干净,冷水下锅,锅中上汽后,再蒸5分钟即可。使用电饭煲蒸螃蟹时,将锅中添加适量的热水,大火烧开后,将螃蟹放入电饭煲的蒸屉上,锅中的水再次沸腾后,蒸15分钟左右即可。

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