酒店苋菜汤做法?

2024-06-18 21

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食材:适量胡豆一个大番茄 鸡蛋两个 小葱一根 调味:盐 胡椒粉 淀粉
做法步骤
步骤 1
准备好所有的食材~
步骤 2
番茄去皮切碎(想省事也可以不去皮,直接切碎就行),胡豆洗干净,鸡蛋打散,小葱切末,淀粉加水调成水淀粉
步骤 3
锅热加油,将胡豆加番茄和一部分小葱放入锅中翻炒
步骤 4
番茄炒出汁水
步骤 5
加入适量的水煮(我加了两碗半),煮五分钟以上,煮至汤汁浓郁,蚕豆绵软
步骤 6
锅中加入适量的盐调味,再调入适量的水淀粉,可以一边放水淀粉一边观察汤汁的浓稠情况
步骤 7
水淀粉搅好后再向锅中倒入鸡蛋液,鸡蛋液调入的技巧是火要小,缓慢均匀的将鸡蛋液倒入锅中,一边倒一边用筷子打圈搅,速度要慢
步骤 8
最后再加些胡椒粉和葱花就可以开吃啦~胡椒粉也可以不加,

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预制菜指的是在餐厅或酒店中,事先准备好并加工处理过的食材或菜肴,只需要简单加热或组合即可供应给客人。
酒店中常见的预制菜有以下几种:1.沙拉:一些酒店会提前准备好不同种类的沙拉,如凉拌蔬菜沙拉、水果沙拉等,客人下单时只需选择即可。
2.汤品:部分酒店会提前煮好不同口味的汤,客人可以根据喜好选择。
3.熟食:酒店常常准备一些熟食作为预制菜,比如烤鸡、炸鱼等,只需要加热即可上桌。
4.配菜:一些常见的配菜如蒸蔬菜、炒面等也可以作为预制菜供应。
总结:酒店的预制菜减少了现场烹饪的时间,减轻了厨师的工作量,提高了服务效率,同时也能保证菜肴的质量和口感。

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小米煮出来的颜色就是黄色的,下面是小米海参粥的做法:用料:海参1只,小米适量,姜丝适量,葱少量1、将小米掏洗干净备用,小米一般不用浸泡,可以直接下锅煮。2、将泡发好的海参切成小块,姜切丝,放入盘中备用。3、锅内放入小米和适量的水,将小火煮成小米粥,煮40分钟左右。4、下入切好的海参、生姜丝,将海参煮至熟透。
5、调入适量的盐即可食用,可按个人喜好加入海鲜酱油或者葱花等。

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苋菜汤的做法步骤步骤 1苋菜去除根部洗净备用。
步骤 2锅中倒油,大火烧热后放入苋菜进行翻炒。
步骤 3space纯奶手撕吐司的做法 步骤1炒至苋菜蔫了,即可倒入清水,不要炒的太烂。
步骤 4加入盐,白胡椒粉和生抽调味。
步骤 5大火煮开,苋菜汤就做好了

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酒店热饮玉米汁的配方:1、食材:玉米300g,白糖30g。2、把玉米剥宠溺。倒入破壁机两盒纯牛奶,根据自己的口味加入白糖。3、米饭的加入是玉米汁浓稠香甜的真正原因。盖上盖子,选择米糊模式,破壁的同时也在熬制这样做出来的玉米汁,香甜可口。入口顺滑,绵密。

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