酒店副总经理岗位职责?

2024-12-11 31

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1,辅助总经理全面负责处理酒店的总体事务,和酒店全体员工共同努力,及时完成酒店所确定的各项目标。
2,辅助总经理制定酒店的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒店业务顺利开展。
3,建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。主持每周酒店经理级的周一例会。阅读消防和质量检查情况汇报,并针对各种问题进行指示和讲评。传达上级有关指示、文件、通知,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统。
4,健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。
5,定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查各岗位服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。
6,培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质。
7,加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作。
8,选聘、任免酒店副总经理、总经理助理、部门经理等,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。
9,与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要贵宾。

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 1、分工负责酒店工程技术管理及运营保障工作,对总经理负责。
  2、组织制订酒店工程技术管理规范和岗位操作规程,并督促认真落实。
  3、组织制订酒店设施、设备维护保养计划,经总经理批准后组织实施。
  4、经常深入生产一线,检查分管部门落实岗位责任制情况,发现问题并及时解决。
  5、定期组织酒店安全检查,认真落实安全生产管理措施。
  6、加强分管部门的员工队伍建设,培养一支适应酒店经营发展需要的、作风过硬的工程技术骨干队伍。
  7、完成总经理交办的其他工作

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1,协助总经理、执行总经理执行酒店的各项决议,完成总经理及执行总经理分2,配合执行总经理检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的'落实执行情况。3,根据总经理、执行总经理授权对酒店的业务经营活动日常管理进行检查4,根据总经理、执行总经理的授权,负责具体业务部门的组织协调工作.

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首先按照酒店工作管理制度规定做好分管的本职工作。其次,协助总经理搞好酒店日常各项工作,总经理因公出差或因其它原因不在岗带行总经理的工作职责。

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