月饼能保存多久?

2024-12-26 2

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不同月饼的保质期也会不一样。
1、市面上的月饼分为包装月饼和自制月饼,这两种月饼的保质期都不一样。
2、包装月饼的保质期会比较长一点,因为包装月饼里面放入了食品添加剂。包装月饼的保质期一般为2个月到3个月。
3、自制月饼的保质期较包装月饼的短,但自制月饼也比包装月饼安全一点。自制月饼的营养物质都是天然无公害的,也没有添加任何的食品添加剂,水分也比较多。自制月饼的保质期一般是10天到15天。

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月饼的保质期:不同品牌的月饼的保质期不尽相同,保存期最长的60天,最短的只有十几天,还有的标着45天等。过期了不能吃:过期月饼最好不要吃,因过期或霉变的月饼,食用了可能会引起肚子胀、痛或呕吐等不良反应,同时由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素,该物质可能致癌,会给人们的身体健康带来极大的危害。

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没拆开的月饼的保质期一般是20~90天,月饼的保质期主要受里面的馅的影响,同时也受包装的影响。水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些,已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时,因此拆开后的月饼最好是尽快吃完。

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