自助牛骨头火锅的牛骨从哪来的?

2024-05-29 141

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牛骨头自助餐现在做的人还挺多,好像主要集中在二三线城市,乡镇,价格是真的时候25块钱左右就能吃牛骨头火锅,还有免费的涮菜,一般人看了绝对以为是亏本的,其实吧做香汪旺自助牛骨头火锅要得就是这个效果,说明是真的实惠,也可以换句话说,做餐饮的谁也不是傻子,不会赔本赚吆喝是吧。其实具体利润估计还得实地去问问。

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自助牛骨头火锅牛骨的来源之一是某批发牛羊肉市场的固定摊位批发而来,其次如果是回族自治区的商人来上海、他会有原客户定点、定期给他远货。所以上海也有所谓的大骨头汤,其利润扣除租金,人工费、运输车辆费用等还有得赚了,而且还不少。

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