酒店清炒上海青的做法?

2024-01-23 153

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需要的食材:上海青300g,蒜蓉适量,花生油适量,盐适量,生抽适量,蚝油1勺。
做法步骤:
第1步:准备所有的食材,上海青摘好放在盘中,加入适量的清水,再加入1勺盐,浸泡片刻后,捞起沥干水分备用。
第2步:蒜头用刀面拍扁去皮后,再切成蒜蓉放进小碟备用,起锅烧油,花生油烧至七成热后倒入锅中爆香。
第三步:蒜蓉爆香后倒入上海青,大火翻炒均匀,大火翻炒均匀后,再炒片刻,把上海青炒至变软。

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主料:上海青适量蒜瓣适量辅料:食用油适量盐适量做法:1. 将上海青茎、叶分开,切段,蒜瓣切末。2. 上海青叶切段。3. 热锅食用油将蒜末煸香。4. 放入上海青茎,大火,炒几下。5. 放入上海青叶,翻炒稍软。6. 放入盐,翻炒匀即可

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用料:上海青一把,蒜5瓣,蚝油1勺,酱油 1.5勺, 油 1汤匙做法:1.将蒜切成蒜蓉,下热锅炒出香味。2.然后加入洗干净的上海青,等上海青炒软后,加入一勺蚝油,一勺半酱油搅拌均匀,再焖一会就可以起锅了。

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清炒上海青准备食材如下:上海青500克,食盐1茶匙,食油适量具体做法如下:将买来的上海青,清洗干净后掰成瓣,起锅加油烧热,然后倒入上海青,大火翻炒一会,加入1茶匙食盐调味,再次翻炒均匀至断生即可出锅!

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