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想知道酒店有什么职位？

2024-02-10 105

酒店管理主要有四层，职位高低顺序为：总经理、部门经营管理层、督导层、服务员操作层，各层级的职能如下：1、总经理决策层。酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，对酒店进行统一的管理运作。2、部门经营管理层。部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。3、督导层。主管（领班）主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。4、服务员操作层。酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等，是酒店提高服务质量的重要条件。扩展资料酒店按服务功能一般分为八大部门：餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部。 1、餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程，包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。 2、销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。 3、公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。 4、客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。5、前厅部主要负责大堂事物，比如顾客的结算、咨询、提送行李等。6、工程部负责酒店的维修、保养等。7、财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。8、人事部负责给各个部门配备人员，负责职工的招聘、培训、奖罚等。

（1）协助总经理决定公司劳动人事政策，负责研究贯彻执行公司劳动人事诸方面的方针、政策、指令、决议。　　（2）就公司重大人事任免事项提供参考意见，负责拟订机构设置或重组方案、定编定员方案的上报。　　（3）负责拟订每年的工资、奖金、福利等人力资源费用预算和报酬分配方案，上报公司批准后按计划执行。　　（4）负责审核员工录用、晋升、调配、下岗、辞退、退休、培训、考绩、惩罚意见，并提交总经理决定。　　（5）负责审核户口调动、职称评定、出国审查、住房分配等重大事项的方案，并提交总经理决定。　　（6）负责编订和修改公司各项劳动、人事、劳保、安全、保险的标准、定额和工作计划，并及时监督、检查其执行情况。　　（7）负责指导、管理、监督人事部下属人员的业务工作，改善工作质量和服务态度，做好下属人员的绩效考核和奖励惩罚事项。　　（8）与党组织部门合并办公时，负责党员组织管理。协助党委（党总支）做好组织工作。　　（9）完成总经理临时交办的工作。

1、负责酒店有关制度的制订； 2、检查、跟踪制度的落实情况； 3、负责人事部的全面工作：如组织架构、人员定编、工资分配制度、培训制度、晋升考核制度、稽查考核制度等的拟订工作； 4、负责酒店劳务、劳资、培训工作；负责处理人事投诉、劳动争议等。