在酒店做服务员的基本要点是什么?

2024-10-21 26

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1语言能力,2交流能力,3应变能力,4观察能力,5记忆能力,6营销能力,7态度思维。 语言人人都懂,但服务员需要掌握的是特殊的服务语言,这就要求服务员具有特别的感知力和创造力 -掌握基本的语言技巧-- 尽力帮忙.运用替补法,同样要注意结构衬托.

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