厨房高度2.7米吊柜要做到顶?

2024-08-30 57

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大多是利用现房改造,改造工程大多数存在基础设施不配套的问题。稍微大一点的厨房,若仅凭经验施工就会有疏漏,最主要是上下水流量与管线布设的问题。商用厨房上下水设施的设计,要考虑与设备配合的具体点位与其他管线空间关系,要尽量提高细化精度,要遵照国家与地方的有关规范进行细化设计。设计要每一个点位,并标注具体的技术要求,可为施工带来诸多方便。例如,下水管的坡度、隔油池的深度与进出水口的高度,要根据市委市政管的下水管的高度、室内高度进行详细计算,并安排好下水管路径

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不一定要做到顶。
1. 厨房高度为2.7米时,顶部的空间较难使用,加上顶部的使用效果相对较差,不建议将吊柜做到顶部。
2. 吊柜如果做到顶部,需要考虑到其自身的重量和安装问题,对于长时间使空间的保持较为危险,同时也增加了操作的难度,不太实用。
3. 如果有个别重要的物品需要放置在最高处,可以考虑通过翻转柜门增加操作的便利度,或者设置至少1-2个开放式的置物架,便于放置较少用的物品。

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卤菜后厨一,通风排气有条件的装油烟过滤器2,排污通道要通顺,而且又不能太明显,容易受二次污染。3生熟分开,熟食或者凉菜区要把它分开,冰柜最少要两个以上因为熟食或半熟食品与生菜也要把它分开存放。还因有一个独立的小地方,盛放各式佐料或香料。

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厨房高度两米七,吊柜做到顶可以放很多东西,但是就是有点不好拿

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