宴请客人的家常菜?

2024-08-26 80

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家常菜就可以,预先列好一个菜单,按菜单做就可以了。提供一份菜单:1、买六七两花生米,装一碟;2、买一些卤好的牛肚,买回来后,切几根大蒜炒;3、买一只烤鸭或酱鸭,切好装盘即可;也可以买卤好的鸭五件;4、先泡好一些黑木耳,买一斤五花肉,黑木耳炒五花肉;5、买两根排骨,做红烧排骨;6、买一条八两到一斤左右的鳜鱼,清蒸;或者草鱼红烧;7、买一块豆腐,做肉沫豆腐;8、买两个土豆,做一个酸辣土豆丝;9、拍两根黄瓜;10、买一斤猪大肠,酸菜炒大肠。如果不太会炒生大肠,也可以买卤好的大肠炒青椒。11、可以买一点鸡尾虾,做白灼虾;12、弄一个汤;可以是海带骨头汤、或紫菜蛋汤。

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以下是一些适合招待客人的家常菜:
1. 家常炸鸡:将鸡腿或鸡翅腌制好,然后裹上面粉或面包屑炸至金黄色。
2. 红烧肉:将猪肉切块后煮至熟,再用酱油、糖、料酒等调味品煮至入味。
3. 糖醋排骨:将猪排骨腌制后裹上淀粉炸至金黄色,然后用醋、糖等调味品炒至入味。
4. 地三鲜:将茄子、土豆、青椒等食材切成小块后煮熟,再用调味品炒至入味。
5. 红烧鱼:将鲫鱼或草鱼等淡水鱼煮熟后,再用调味品煮至入味。
这些家常菜的做法简单易学,口味也比较适合大众,可以在家庭聚餐、朋友聚会等场合中招待客人。

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