抱子甘蓝的酒店最佳吃法?

2024-08-11 54

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1:将鱼收拾干净后,在鱼体两侧抹匀猪油,再沾少许白酒(你也可以尝试沾些洋酒,也许又开创出新口味); 2:将约50克肉馅拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中,既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹,使蒸出的鱼形体饱满; 3:取大块老姜,取最长段切成均匀漂亮的细长丝,将大葱取中段切丝,(为了美观,诱发食欲)铺在鱼盘上,将鱼入盘后再在鱼身上撒些葱姜丝; 4:蒸锅水开后,再将鱼入锅(清蒸菜的秘诀都是水开后食物入锅蒸); 5:蒸5--8分钟即关火; 这样做就是“五星级酒店”的做法了``其实在自己家里没必要这样做```简单点就好``重要部位做到位就好了`

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主料:抱子甘蓝约400克。调料:黑胡椒粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,白糖1/4小匙,精盐1/2小匙,菜油2大匙,支装喷油适量。做法如下:一、将抱子甘蓝残叶剥开,再对半切;二、置一大碗,放黑胡椒粉1/4小匙,白胡椒粉1/4小匙,白糖1/4小匙,精盐1/2小匙;三、加菜油2大匙,搅拌均匀;四、倒入抱子甘蓝,翻拌均匀;五、在空气炸锅底喷一层菜油;六、倒入抱子甘蓝,晃动几下烤盘,让材料平铺不堆叠;七、空气炸锅设置320°F,10分钟,时间到抽出烤盘,晃动几下,再烤约5分钟左右即可。

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将小甘蓝洗净,切掉老根,在根部切十字刀口。
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将锅中加入适量清水,加点盐和油烧开。
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将甘蓝倒入开水中煮十分钟,口感根据自己的爱好而定,喜欢脆点的就煮十分钟左右,喜欢软点的可多煮一会儿。
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将煮好的甘蓝捞出控水,将蒸鱼豉油倒入碗中,加入葱姜丝。
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另起锅热油,将油烧至微微冒烟。
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将油淋在葱姜丝上,拌匀即可。

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酸辣味粤式煎封汁的做法详细介绍粤式煎封汁的味道:酸辣味 粤式煎封汁的制作材料:主料:辣酱油1000克,生抽酱油150克,老抽酱油75克,白糖45克,精盐25克,味精25克。 教您粤式煎封汁怎么做,如何做粤式煎封汁将用料入锅调匀煮沸即成。

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