厨房餐厅一体开放式厨洗碗机好用吗?

2024-07-31 63

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您好,餐厅后厨使用洗碗机已然成为一种趋势,越来越多的商户会开始使用洗碗机进行高质量清洗,那么商用洗碗机到底好不好用,具体有哪些优点呢,接下来我为您具体讲解一下 1.高温洗涤:洗碗机的洗涤过程分为主洗和漂洗,通过高温清洗起到清洁和杀菌的作用。 2.专业洗剂:洗碗机使用专用洗剂,乳化、分解油污速度快,去污力强,洗涤效果非常好。 3.快速干燥:洗碗机洗碗时会使用专用的催干剂,洗涤结束后放置40秒以上即可干燥。 4.洗碗效率高:在理想情况下,洗碗机一小时可洗一千多个标准碗碟。 5.稳定性高:洗碗机只要有持续的水电供应,就会持续不断地提供优质服务。

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洗碗机的规格一般按耗电功率大小来表示,常见的有600W,700W,800W,900W,1000W,1200W等。没有干燥装置的洗碗机,它的耗电功率只有几十瓦,而带有干燥功能的洗碗机,功率从600瓦到1200瓦不等。如何挑选合适规格的洗碗机,这要以家里的人口结构为依据。一般三四口之家选择700瓦到900瓦之间的就可以满足使用需求了。海尔Haier,美的Midea ,西门子SIEMENS ,伊莱克斯Electrolux ,迈科MEIKO这些品牌都是有一定知名度的了,买购十大品牌网上面洗碗机的品牌名单可以去参考了解下,多对比看看.

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洗碗机换水
连续工作三小时更换一次水
1、断电:关掉加热器和洗碗机开关。
2、放水:打开洗碗机排水阀门。
3、取盘:取出隔渣盘,清扫掉隔渣盘上的食物残渣,用清水冲洗干净。
4、清渣:用刷子清除机内的食物残渣,并用高压喷水枪冲洗。
5、加水:打开进水阀,向机内加水,机内水满后,关掉进水阀门。
6、放盘:把隔渣盘放回原位,打开加热器开关,方可正常使用。

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多数情况下不用洗碗机来洗!但是也要看您经营的餐厅和人员配置的具体情况!打个比方,如果您经营的餐厅比较精致而且规模不大,就可以自己用洗碗机来洗。当然更多的情况是,为了减轻厨房和人员配置,多数情况下都是外包服务,每天直接收走,送来洗好的,这样方便,当然卫生情况更需要谨慎,需要选择信用比较好的合作公司。当然有条件的,还是自己用洗碗机比较放心!祝生意兴隆!一切顺利!

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小食堂、小餐厅用小全净洗碗机,占地小,而功能全面,清洗除菌、干燥消毒,不用人工初洗与浸泡,价格仅五万元;1000人左右的食堂,用超洁净洗碗机,清洗除油除菌,烘干消毒,卫生洁净,价格在十万多一点;大型食堂用全功能全自动洗碗机流水线,其价格在二十多万,超大型的价格要更高些,清洗能力也更强。

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