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惠东客家菜十大排名？

2024-07-24 59

1.梅州盐焗鸡　　梅州盐焗鸡是一道主要流行在广东地区，目前在国内乃至海外享有盛名的粤菜系客家菜的一种，并且也是岭南三大名菜之一，外表金黄的色泽看着就让人大动食欲，品尝起来皮脆肉嫩、味香浓郁，十分鲜美。2.梅菜扣肉　　梅菜扣肉是较具知名度的一道汉族传统名菜，而这道以五花肉、梅菜为主要原材料经过焖煮、清蒸制成的菜品，还是广东客家特产，岭南三大名菜之一，品尝起来咸香带甜，肥肉被焖烂后肥而不腻，是与盐焗鸡和酿豆腐并称的客家三件宝。3.客家酿豆腐　　客家酿豆腐的技艺是被列入市级非物质文化遗产的客家名菜之一，是以鲜肉馅和豆腐为主要原材料制成的东江传统风味名菜，不同地区肉馅中还会加入不同材料，如鱼肉、虾米等增加口感。4.客家萝卜丸　　客家萝卜丸是利用五花肉为主料，配上白萝卜和红萝卜、香菇等辅料制成的广东省特色传统名菜，在餐厅中的丸子通常还会加入一些薯粉，品尝起来口感更加粘稠，品尝起来清淡中带有肉味，是粤菜系客家菜之一。5.雁南飞茶田鸭　　这是一道由梅州雁南飞围龙食府创制的菜品，于2009年的中国粤菜峰会中被评为粤菜十大名菜之一，主要是利用鸭肉为主要原材料制成的菜品，品尝起来咸香味美，并且鸭肉还含有很高的蛋白质含量，适合用于滋补。6.梅州盐焗鸡爪　　盐焗鸡爪是一道广泛流行在中原地区和粤东山区一带，色香味俱全的粤菜系名菜，是从盐焗鸡演变出来的一道客家名菜，外表干爽焦香，并且品尝起来咸鲜十足，是一道客家系传统名菜。7.客家红焖肉　　客家红焖肉是利用猪肉、豆腐乳和柱候酱为主要原材料制成的可加息菜品，并且也是与香芋扣肉、梅菜扣肉和赣南荷包胙齐名的梅州名菜之一，这道品尝起来油润柔糯、味美异常的菜品，看起来红红旺旺，通常被用来招待亲朋好友。8.梅州凤投胎　　凤投胎大家可能略微有些陌生，实际上这道菜品还有着大家熟悉的名称，叫做猪肚煲鸡，是原先主要流行在粤东一带，制成后带有浓郁的药材和胡椒香味的客家菜系名菜，汤品鲜香味美，并且还可以在其中加入其他的食材一同涮食。

1.客天下 4A
客天下旅游产业园位于广东省梅州市梅江区东升工业园旁，占地面积2000公顷，于2006年3月29日开工建设，预计投资总额300亿元人民币。客天下旅游产业园主要由"十大文化工程"和"五大景区"组成。
全年开放时间
(周一至周日) 08:00-18:00
2.雁南飞茶田景区 5A
走进客家的“雁南飞”，不需要传说的理由，因为，它是个真实的地方，它比传说中更美丽、更丰富。你能深深感受到源远流长的客家文化、博大精深的茶文化和生态优美的旅游文化。
在这里有荣获中国建筑工程最高奖项——鲁班奖的围龙大酒店、围龙食府，在这里可欣赏原生态的客家歌舞表演，品尝可口的客家美食。
全年开放时间:
(周一至周日) 09:00-18:00
3.五指石 4A
五指石景区位于粤、赣、闽三省交界的平远县差干镇境内。
因岩石“色如渥丹，灿若明霞”而命名，汇聚了“丹霞地貌、森林生态、人文古迹、天路奇观”等原生态景观，有“奇石、奇缝、奇藤、奇树、奇洞”，具有雄、险、奇、秀、幽、古的特色。是中国丹霞地貌最为丰富的地质宝库。
全年开放时间:
(周一至周日) 08:00-17:00

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