星级酒店的摆放物品如何出入?

2024-06-23 65

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酒店摆台餐具的标准摆放方法是:1、中餐摆台,先洗手,再按一定的顺序摆,将椅子定位左手托盘,用右手摆放;2、摆盘从主人座位开始,沿顺时针方向定盘,与桌边1cm,盘与盘之间距离相等;3、摆筷架和筷子,筷架摆在餐盘的右上方,筷子后端距桌边0.5cm,距餐盘边1cm,摆在筷架上并且图案向上;4、口汤碗放摆在餐盘的左前方,距餐盘1cm,将条羹放在口汤碗内,条羹把向左;5、中餐宴会用三个杯子,葡萄酒杯、白酒杯和水杯,先将葡萄酒杯摆在吐丝盘的正前方,酒杯摆在右葡萄杯的右边,水杯摆在葡萄杯的左侧,距葡萄酒杯1cm,三杯横向成一直线,并在水杯中摆上折花;6、在正副主人之间的酒具前方放一筷架,放上筷子,筷子的手持端向右。

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1(“请勿打拢”牌挂于房门反锁开关处,红色朝外,蓝色朝内。2(壁柜内衣挂摆放:塑料衣挂放于高柜子一侧、木质衣挂及裤挂放在保险箱一侧、木质衣挂靠墙壁且靠酒吧壁柜门拉开25CM左右。3(鞋篓:位于保险箱下抽屉内,靠右侧,横向摆放,圆形一侧朝内往后一点。 4(调酒棒:位于酒吧台的第二层,与穿衣镜相对,标志向上并朝外。5(防毒面具:放在吧台底层转角处,贴有勿动标签一侧朝外,开口红标志朝内,以便客人应急使用并阅读

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