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酒店厨房消毒温度标准？

2024-06-02 35

一、保持室内空气流通优先打开窗户，采用自然通风。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。使用集中空调通风系统时，应保证集中空调系统运转正常，关闭回风，使用全新风运行，确保室内有足够的新风量。二、设立体温监测岗在宾馆酒店入口处设立体温监测岗，对宾客进行体温测量，必要时进行复测。对有发热、干咳等症状的宾客，应建议其到就近发热门诊就医。宾客办理入住手续时应询问其14天内曾到访的地区，对来自或经停湖北的宾客要予以重点关注，为其安排单独区域，尽可能减少与其他地区宾客接触的机会。同时要为其提供医用体温计，每日询问并记录体温。对入住期间出现发热、干咳等症状的宾客要协助其及时就近就医。三、实行工作人员健康监测制度工作人员实行每日健康监测制度，建立工作人员体温监测登记本，若出现发热、乏力、干咳及胸闷等症状时，不得带病上班，应佩戴一次性使用医用口罩及时就医。工作人员在为宾客提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，并佩戴一次性使用医用口罩。工作服保持清洁卫生。四、加强日常健康防护工作1、在醒目位置张贴健康提示，并利用各种显示屏宣传新型冠状病毒肺炎和冬春季传染病防控知识。2、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。3、洗手间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设施正常使用。4、增设有害标识垃圾桶，用于投放使用过的口罩。5、公用物品及公共接触物品或部位要加强清洗和消毒。6、应为入住宾客提供一次性使用医用口罩等防护用品。7、在前台和餐厅采取分流措施，减少人员聚集，取消非必需的室内外群众性活动。8、建议暂停宾馆酒店内其他娱乐、健身、美容（体）美发等配套设施的开放。

将84消毒液按1:200比例配比。把已除渣、清洗干净的茶杯，浸入配比液中30分钟。再放入消毒柜消毒30分钟。酒店消毒流程一、口杯消毒流程：1、从房间撤出杯具，放到消毒间，倒掉茶水；2、把茶杯放到清洗池内，用清洁剂清洗干净，然后用清水冲洗；3、用量杯将84消毒液和水按照1:200的比例在消毒池内配好；4、将洗净杯具浸泡消毒池内，时间至少20分钟以上，后将杯具取出，放入消毒柜内；5、打开消毒柜电源（自动消毒），消毒至少45分钟后，把杯具取出，放入保洁柜内备用；二、拖鞋消毒流程：1、准备：消毒桶、橡胶手套、84消毒液、水源、量杯等；2、泡洗：把房间用过的拖鞋撤出放入清水池内；3、刷洗：先用鞋刷在清水池内用清洁液洗净拖鞋；4、冲洗：在清水桶中用清水冲洗拖鞋；5、消毒：用量杯取出消毒液，按1:100的配比放入加盖外壁有刻度的消毒桶中，将拖鞋完全浸泡在桶中，浸泡时间为30分钟；6、保洁：从消毒桶中取出拖鞋，用清水冲洗干净，去除残留的消毒液，凉置10至15分钟，待拖鞋晾干后放置保洁柜内以备使用；7、在消毒记录上做好登记，记录消毒时间和消毒人姓名。三、卫生间消毒流程：1、去污：将卫生间的垃圾和脏布草收出；2、冲洗：用清水将三缸简单冲洗一遍；3、消毒：用喷壶将配兑1:100的84消毒液均匀的喷洒在三缸三，停留15分钟；4、刷洗：用面盆刷、浴缸刷、马桶刷沾有清洁液分别刷洗面盆、浴缸和马桶；5、冲洗：用清水冲洗干净；6、擦干：用专用的抹布分别将面盆、浴缸、马桶擦干净7、在消毒记录上做好登记，记录消毒时间和消毒人姓名。

住酒店用70％的酒精就可以消毒