橙子果醋的做法?

2024-06-02 49

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栽培橙子树苗,需要选择疏松肥沃、排水透气良好的地块进行栽培。栽培前,需要将土壤进行深翻,并施加尿素作为底肥,促进橙子树苗生长。
橙子树苗栽种完成后,需要施加定根水,将根部土壤完全湿润。在栽培完成的第一个月内,需要每隔七天施加一次氮磷钾复合肥,促进生长。
首先要确保橙子树苗有充足的光照。将其种植在向阳处,让其接受全日照养护,夏季炎热,光线强烈,需要适当遮阴。在橙子树苗的花期和过期前,都需要施加氮磷钾复合肥,促进生长。
对水分的需求较大,但根系不耐积水,春秋两季需要每隔三天浇水一次,冬季需要半个月浇水一次,夏季需要每天浇水一次。这样可以保证橙子树苗有充足的水分。

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将橙子洗净后放置阴凉处,让水份晾乾。依橙子形态大小,切片或切块泡制使用, 将果粒或果片及百家珍陈年醋(或陈年高粱醋)放入瓶内,再把冰糖放入瓶内(浸泡过程中偶尔搅拌以使糖溶化)。 待材料皆加入瓶内后,密封放置阴凉处。
将一公斤的橙子洗净,去掉受伤的部分,再用干布擦干。将水果及同等重量的砂糖放入广口瓶中,再加入一公升酿造醋之后加盖。放在阴凉处,从第二日起,每日轻轻搅拌一次,七天后即可饮用。
制作橙子醋时可加些蜂蜜,不但风味绝佳 ,蜂蜜中所含大量易为人体吸收的氨基酸、镅、激素、醣类等矿物质与醋并用,可收相得益彰之效。

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