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煮茶蛋的正确方法？

2024-05-30 41

原料：辣椒、黄瓜、盐、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、生抽、白糖、白醋。做法步骤：1准备黄瓜辣椒清洗干净，都切成细条。2加盐腌制二十分钟。3腌制出的水到掉，加入姜蒜片。4锅中烧油加花椒，八角，干辣椒炒香，加生抽、白糖、白醋，煮开放凉备用。5把料汁浇在辣椒黄瓜上腌制三个小时，辣椒腌菜即可做好了。

1、首先将买回来的线椒洗净，放在阳光通透的地方晾干表面的水分，再将它的蒂剪掉，网友说要先晒再取蒂，这样水不会渗透进去，保存的时间就更长些。2、然后将整根的线椒，放入干燥且干净的盆中，加入适量的姜片、蒜片、花椒、八角，再放入1大勺的食盐和少许的白糖，放的原则是先放干的调味料，再放湿的。3、然后再放入1大勺的白醋，再加入大量的生抽，以没过线椒为准，再轻轻用筷子搅拌均匀，待里头的颗粒状物体融化为止即可。4、然后再将它装入带盖子的密封容器中，玻璃瓶、坛坛罐罐等，只要等待2周即可食用，特别的爽脆，十分的开胃下饭的小咸菜。

将鸡蛋清洗干净，放入锅中，倒入冷水大火煮开转小火煮5分钟后出锅，放入冷水中。
准备好材料，红茶10个，八角5个，桂皮1小块，香叶20g，冰糖30g，花椒一小把。
将鸡蛋从冷水中拿出，用勺子背面均匀敲打出裂缝。
所有的食材放入锅中，然后加水，生抽、老抽、盐、我还加了一点蚝油，大火煮开。
然后将鸡蛋放入，煮开后再转小火煮30分钟左右，然后关火，直接捞出吃不会太入味，重点是放在锅中泡一晚上更入味。

主料：鸡蛋6个，生抽200g，红茶15g，盐5g，桂皮5g，八角5g辅料：白砂糖5g做法：1.所有食材准备好待备用。2.鸡蛋洗净冷水下锅，煮5分钟后捞起。3.准备500g清水入锅调大火熬煮，放入鸡蛋后再分别加入生抽、盐和糖。4.红茶使用滤布包起再放入锅中，加入桂皮、八角、香叶。5.先用大火熬煮10分钟，再转至小火熬煮30分钟。6.出锅凉了就可以吃了。

原料：辣椒、糖、水、醋、酱油、辣椒面、蒜末、葱末、鱼露、、香油、糖浆。做法步骤：
第1步、准备好所有的食材和调料
第2步、准备好所有的食材和调料
第3步、准备好所有的食材和调料先用牙签把辣椒扎几个眼儿
第4步、先用牙签把辣椒扎几个眼儿
第5步、把所有处理好的辣椒倒入坛子里
第6步、把酱油、醋、糖、水倒在一起调成汁
第7步、倒入坛子内，把辣椒泡上
第8步、15天以后辣椒变成这个颜色就可以了放入冰箱保管了
第9步、第二种辣椒泡菜要先把所有的调料放在一起调成酱料
第10步、泡好的辣椒放在碗内
第11步、倒入调好的酱料，拌均匀就可以了
第12步、吃的时候一定要配上一碗米饭，不然很辣

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