豆瓣酱制作方法发酵的黄豆？

香菇栽培技术标准一、栽培香菇的主要特点1、节省资源，用料广泛。所有杂灌木，树木丫材，作物秸秆都可以作为生产原料。2、周期短，见效快。代料栽培香菇，从备料到收获结束不到一年时间，资金周转快。3、节省人力，节约基地，男女老少都可以操作，田边场边都可以搭棚生产。4、人为控制条件，不受天气影响。5、原材料利用率高，栽培香菇后的菌筒可以加工成饲料和作肥料。二、香菇栽培模式1、春栽。春季（10-11月份）生产菌筒，3－6月份生产香菇。2、秋栽。秋季（8月下旬至9月下旬）生产菌筒，冬季生产香菇。三、秋季栽培香菇菌筒生产应注意几个问题。1、接种（培养）室（1）房间条件。接种（培养）大多都在同一间房子内进行。所以培养室要能密封，能保温，能通风降温，不潮湿。（2）严格房间处理，清扫干净，充分干燥，彻底薰蒸杀菌，进灭菌料筒前3天，用硫磺30克/立方米或甲醛15毫升/立方米薰蒸。2、配料准确（1）严格配方比例，干料比，木屑80－85%，麸皮15－20%，石膏粉1－2%，气温高时应加适量杀菌剂防治杂菌污染。（2）水份适量，干料比1：0.8－0.9，培养料水份绝对不能过重，以免造成污染。（3）装袋适量，上下松紧一致。3、灭菌彻底（1）装瓶不易太紧，袋与袋之间必须留空隙，同时将搬运料袋用的编制袋，接种时的套袋，棉花放到甑内一起灭菌。（2）上甑后，六小时左右使温度上升到100℃，不掉温保持20小时以上。（3）使用的温度计必须是150℃的水银温度计。（4）灭菌甑的前后温度会出现不一致的现象，但以最后上升到100℃的地方记保持时间。4、料筒出甑（1）趁热出甑，停火后，甑内温度下降到70℃左右开始出甑。（2）无菌搬运，搬运灭菌料筒，必须用无菌编织袋或用灭菌编织物垫好其它搬运工具进行运输。（3）无菌料筒直接搬到消毒好的接种室，“#”字型堆码6－8层，让其自然冷却。四、接种1、待灭菌料袋降至28℃后，将接种所用的用具、菌种、衣服等物品放入接种室，同料筒一起薰蒸灭菌。2、菌种处理。一是入接种室前去除棉塞用75%的酒精或其它杀菌药剂将菌种袋（瓶）擦洗一遍。二是接种前再用75%的酒精将菌种袋擦一遍。三是接种时从瓶（袋）底开始接，上部留1－2公分不用。3、操作规范。一是接种必须3人一班，一人运袋擦袋，一人打眼封口，一人接入菌种。二是接种速度要敏捷，随打眼，随接种，随封口。三是接种时间安排在晚上九点以后或阴天，以免灰尘大增加污染。四是短时间内一次接完，接完后再用气雾消毒剂薰蒸一次。五、菌筒培养培养优质菌筒，必须严格按照香菇菌丝生长需要的温、湿、氧、光等最佳范围进行人工管理控制。1、保持温度25℃左右，经常观察掌握好室内和袋内温度。2、注意通风，接种三天后，就开始通风换气，室温低上午10点和下午4点各通风一次，每次半小时左右，气温高则在早晚通风。3、适时增氧，加速菌丝生长，尽快达到生理成熟。一般培养七天以后开始刺孔增氧，每隔10－15天刺一次，用大头针等（刺在菌丝走白处，不可刺在空白的培养基上）用套袋和胶片的，去掉套袋，撕掉胶片可代替第一次刺孔，以后要根据气温和菌瘤形成情况，酌情刺孔，温度低多刺，温度高少刺，菌瘤形成处可不刺。到第四次及以后便刺孔，便排出白（黄）积水。六、香菇生产管理1、建好菇棚，选择通风良好，光线充足，用水方便的地方建好棚。2、催好菇蕾。菌筒经过70－80天或者180－210天的养菌培养，在菌筒与塑料袋间的交界处，出现许多红棕色的粘液，并且逐步出现瘤状突起，说明菌筒已生理成熟可以进行催菇。催蕾的方法：一是变温，如果袋内水分充分，可以直接拉大温差，促使出菇。二是补水，如果菌筒水分低于40%，就得补水催菇，打眼浸泡24小时或注水，使菌筒达到3.5－4公斤（大筒）。3、香菇管理。一是现蕾后，及时破膜；二是适时疏菇；三是优质管理，浸泡后的菌筒，香菇生长期不再喷水，培养厚菇，控制高温，保持低温，培养花菇，加温排潮，拉大温差，形成花菇。在温度适宜的情况下20天左右可生产一茬菇。七、采收与加工1、干制菇采摘标准。干制菇的采摘最佳期，菌盖6－8成开伞，欲称“大卷边”或“铜锣边”。阴雨天前，必须将3公分以上的白花菇全部采摘，并马上烘干。2、采菇技术，一手按住菌筒，一手捏菇柄基部，先左右摇动，再向上轻轻拔起。做到不留根、不带起大块基料、不损坏筒袋膜，不碰伤小菇蕾，采成熟留兴旺幼菇。3、脱水技术。为充分利用能源，采取日晒与烘烤结合，每天上午10点钟以后采摘香菇，有太阳可先晒半天以上，再进烘烤炉烘烤。为提高质量，必须使用脱水烘干机。4、烘烤技术。开始温度30－35℃、30－45℃保持6小时以上，大排风，半回风。50℃保持6小时，大回风，60℃正负2℃，直到烘干，大排风，大回风，不超过65℃，一般厚菇烘烤18－22小时，花菇约10－12小时为宜。

、菇场设置
香菇的菇场要将其设立在背风、光照充足、自然资源丰富且水源充足的地方。然后按照70%的荫蔽度做好菇场的清理工作，便于后期管理，提高场地的通透性。在接种前要清除场地内的落叶枯枝及周围的腐烂物，避免杂菌害虫过多影响香菇的生长。然后要做好整地工作，控制好密度，设立管理通道。如果周围树木不足，荫蔽度低的话则要搭建好遮阴棚。最后在地面要泼洒一层石灰，防止害虫杂菌入侵。
2、菇树准备
可以用于种植香菇的树种有非常多，一般以壳斗科的树为主。菇树不可含有芳香油物质，防止影响香菇的生长。树皮不可过薄过厚，保证紧贴树干，可便于种植过程中的温湿度调控，降低杂菌入侵几率。要保证心材少，促进香菇菌丝的分解。菇树的直径保持在15厘米左右，树龄也要在10年以上。如果树龄小的话，香菇出菇时间会提前，且香菇肉薄，菇树容易腐烂变质，对产量会造成很大影响。
3、适时接种
香菇在接种的时候，其温度要控制在10-15度左右，通常在南方地区3月左右进行最好。首先我们在菇树上要控制好行间距打好接种穴。相邻的接种穴要控制在距离断面6厘米左右，提高防杂菌力。接种穴的直径及深度控制在15毫米左右。打好接种穴之后，要及时接种，防止接种穴水分流失，有杂菌入侵。一般以随打随接为原则。接种后要及时用蜡封好接种穴口，或者是盖上与接种穴大小一致的木块，将其敲紧敲平。提高密封性，减少水分蒸发，促进香菇的生长。
4、种植管理
接种后的菌丝是被弄碎了的，因此菌种的生长能力也有所下降，其适应能力也会有所不足。所以我们为了保证香菇的生长，恢复菌丝的长势，要做好保温保湿工作。如果发现菇树树皮翘起的话，那么则要加强遮光工作，适当浇水提高保湿能力，将空气湿度控制在65%左右，温度在20度左右。并且由于层数的原因，每层的菇树温湿度都不同，所以我们每个半个月左右要翻堆一次，根据周围环境及天气等合理改变形式，促进菌丝的生长。

豆瓣浸泡一夜步骤 2space去掉外皮，煮熟至酥烂步骤 3space倒出摊开，晾凉步骤 4space到不烫手时和入面粉步骤 5space面粉多少没多大要求，可以捏成团就行，搓成一个个团，或者饼都可以步骤 6space放在竹匾里，或者席子上，用布盖好，下面架空，以便透气l步骤 7space一个星期后，饼子就长霉了，中间不要去掀开看，发酵过程中用手摸布上，会感觉热的，饼着凉了就会发不好，一定要下面架空，不透气会使长出的毛发黑，就不好了步骤 8space发霉好的饼在太阳下暴晒四五天，要晒得干透 烧一锅开水，加盐，冷却后把晒好的饼敲碎放入步骤 9space拿个纱罩罩好，防止虫子叮，放室外露天暴晒，另准备一个盖子，随时观察天气，遇下雨及时盖上，不能淋到雨，否则就坏了步骤 10space放一把无油无生水的勺子在里面，每天搅拌下，这是第二天，上面浮水很多步骤 11space一个星期后，浮水渐渐少去，酱的感觉出来了步骤 12space两个星期后，基本没有水分离出来了，酱的颜色变深，香味浓厚步骤 13space这个时候就可以熬制了，每次只需一小碗，配料自己选，可以毛豆，豆干，肉丁，小虾，喜欢什么放什么，喜欢吃辣的就放些辣椒，没有任何添加剂的纯天然豆瓣酱就此诞生

以下是一些酒店干衣的常见技巧：
1. **使用烘干机：** 酒店通常配备有专业的烘干机，可以用来快速干衣。将洗过的衣物放入烘干机中，根据面料的特性选择适当的温度和时间。确保不要将衣物过度烘干，以免造成损坏或缩水。
2. **挂晾干衣：** 如果没有烘干机，可以使用衣架或晾衣架挂晾衣物。选择通风良好的地方，最好是室外或阳台，避免在室内挂晾潮湿的衣物，以免增加室内湿度。
3. **利用酒店设施：** 酒店经常提供吹风机和熨斗等设备供客人使用。可以使用吹风机将湿衣物吹干，或使用熨斗低温熨烫湿衣物，帮助加速干燥过程。
4. **选择适宜的面料：** 一些面料更容易快速干燥，如棉质和合成纤维面料。在出行前，可以选择易于干燥的衣物材料，以便更便利地进行干衣。
5. **及时洗晒：** 如果需要在有限的时间内完成干衣，最好尽快洗晒衣物。不要将洗衣堆积，以免湿衣物滞留时间过长，导致发霉或产生异味。
需要注意的是，每家酒店的干衣设备和政策可能有所不同，建议在入住时咨询前台，了解酒店提供的干衣设施与要求。

一般酒店的洗衣房通常会配备一些基本的设备和设施，以满足客人的洗衣需求。以下是一些常见的洗衣房设备：
1. 洗衣机和烘干机：酒店洗衣房通常会配备商用洗衣机和烘干机，以应对大量客人的洗衣需求。这些机器通常具有较大的容量和高效的洗衣和烘干功能。
2. 熨斗和熨衣板：酒店洗衣房也会提供熨斗和熨衣板，供客人熨烫衣物。这些设备可供客人自行使用。
3. 投币机或预付费系统：洗衣房可能会设置投币机或预付费系统，客人需要投币或支付费用来使用洗衣设备。这样可以管理设备的使用，并确保正常收费。
4. 洗衣皂和柔软剂：酒店洗衣房通常会提供洗衣皂和柔软剂，供客人使用。这些产品可能会放置在洗衣区域，或者可以在前台或洗衣房取得。
除了上述设备，酒店洗衣房可能还会提供其他设备，如垃圾桶、洗衣篮、晾衣架、洗衣篮等，以及相应的清洁剂和清洁用具来维护洗衣房的卫生。每个酒店的洗衣房设备和服务可能会有所不同，具体会因酒店规模和服务水平的不同而有所差异。