各省别称和雅称？

黑龙江——北大仓、黑土地、冰雪之乡
吉林——白山黑土
辽宁——辽沈大地
北京——京畿重地、祖国心脏、天子脚下、京华大地
天津——渤海明珠、津沽大地、天子渡口
河北——燕赵大地、畿辅之地
山西——三晋大地
内蒙古——草原大漠
上海——东方明珠、淞沪大地
江苏——三吴大地
浙江——之江大地、钱江大地、江南水乡
安徽——江淮大地
江西——赣鄱大地
福建——八闽大地
山东——齐鲁大地
河南——中州大地、中原大地
湖北——荆楚大地、千湖之省
湖南——潇湘大地、三湘大地、湘楚大地、三湘四水、芙蓉之国
广东——南粤大地、岭南大地
广西——八桂大地、壮乡大地
海南——南海明珠、天涯海角
重庆——巴渝大地、山城雾都、巴山雾都
四川——巴蜀大地、巴山蜀水、天府之国
贵州——天然盆景、公园省、苗岭侗乡
云南——彩云之南、植物王国
西藏——世界屋脊、雪域高原
陕西——三秦大地、秦汉故里
甘肃——陇右大地、陇原大地、河西走廊、、陇原丝路、丝绸故道
青海——江河之源、中华水塔、世界屋檐
宁夏——塞上江南
新疆——天山南北、昆仑大地
台湾——宝岛
香港——东方之珠、购物天堂
澳门——东方蒙地卡罗天津：津门石家庄：燕晋咽喉张家口：京师门户 塞上皮都保定：北京南大门沧州：武术之乡衡水：水陆码头辛集：直隶一集晋州：河北棉乡 冀中宝地遵化：三山两川丰南：润泽丰美迁安：铁迁安 北迁南宣涿州：天下第一州泊头：梨枣之乡 中国鸭梨第一乡霸州：冀中金三角太原：煤铁之乡大同：煤城 煤海晋城：黑色宝库介休：三贤故里临汾：膏脂之地 棉麦之乡 黄土高原花果城霍州：中州重镇 河东屏障运城：三藩都会河津：古耿王都呼和浩特：青色之城包头：鹿城 草原钢城乌海：塞外煤都临河：塞上粮仓锡林浩特：高原之城二连浩特：幻景之城 祖国北大门 恐龙之乡通辽：富饶的土地霍林郭勒：美食之河 草原煤城乌兰浩特：红色的城市满洲里：欧亚大陆桥牙克石：被冲毁的河岸扎兰屯：塞外苏杭 内蒙小杭州大连：足球城本溪：煤铁之城丹东：红色东方之城营口：东方贸易良港瓦房店：苹果之乡 轴承之乡 金刚石基地海城：苹果之乡白山：立体资源宝库榆树：大豆之乡 东北粮仓舒兰：果实之城梅河口：立体宝库 鱼米之乡洮南：千年古城 百年府县大安：鱼米之乡 骏马之乡延吉：歌舞之乡 北国足球之乡图们：万水之源敦化：千年古都百年县珲春：鸡鸣闻三国 犬吠惊三疆和龙：两山夹一江哈尔滨：冰城打开APP查看高清大图齐齐哈尔：鹤城 天然牧场大庆：石油城伊春：林都 红松故乡牡丹江：小江南 卫生城富锦：江边岗地 鱼米之乡同江：老屋穆棱：百里金川安达：奶牛之乡东港：鱼米之乡灯塔：北国鱼米之乡上海：不夜城南京：石头城 金陵西安--古城 唐城 汉城重庆——山城洞天世界拉萨——太阳城南昌----英雄城杭州--杭城宁波--甬城温州--鹿城绍兴--越城嘉兴--秀城湖州--湖城金华--婺城衢州--柯城丽水--莲城舟山--岛城济南--泉城大庆/东营--油城南京--石城常州--龙城徐州--彭城潮州--凤城上海--申城成都--蓉城平顶山--鹰城蚌埠--珠城福州--榕城广州--羊城深圳--鹏城东莞--莞城哈尔滨--冰城长春--春城吉林市--江城樟城--南昌十堰--车城青岛—岛城烟台—港城重庆--山城武汉--江城长沙-星城湘潭-莲城洛阳-花城郑州-绿城安庆--宜城太原--龙城柳州--龙城南昌--洪城南宁 ——邕城西安--古城 唐城 汉城常德---柳城北京--首都鞍山-钢都自贡-盐都抚顺-煤都重庆-雾都景德镇--瓷都徐州：彭城连云港：淮口巨镇、东南名郡、欧亚大陆桥头堡扬州：芜城常州：中吴要辅无锡：小上海苏州：姑苏城、上有天堂，下有苏杭泰州：汉唐古郡、淮海名区仪征：风物淮南第一洲兴化：水乡、锅底洼靖江：苏北小江南丹阳：江南文物之邦句容：南京东南门户江阴：延陵古邑、春申旧封宜兴：中国陶都、洞天世界常熟：水乡昆山：鹿城杭州：上有天堂，下有苏杭、武林、丝绸之府温州：鹿城绍兴：蠡城嘉兴：丝绸之府、水乡泽国、鱼米之乡湖州：丝绸之府、鱼米之乡衢州：柯城舟山：千岛之城、祖国渔都富阳：鱼米之乡、文化之邦余杭：丝绸之府、鱼米之乡、花果之地、文物之邦慈溪：浙江棉库粮仓嵊州：越剧故乡海宁：皮具之都、潮城平湖：金平湖东阳：百工之乡、人才市义乌：小商品城、糖乡永康：五金城江山：东南锁钥、入闽咽喉合肥：淮右襟喉、江南齿唇，江南之首，中原之喉淮北：淮北煤城芜湖：鸠江马鞍山：江南钢城铜陵：江南铜都蚌埠：珠城黄山：徽州（长白自加）滁州：皖东门户桐城：七省通衢福州：温泉城、花果鱼米之乡、三山、榕城厦门：鹭岛、鹭江莆田：荔城、田径之乡、侨乡、戏曲之乡、鞋城泉州：鲤城、刺桐城漳州：芗城、花果之乡、华侨之乡、水仙花之乡南平：理学之邦、绿色宝库龙岩：金山银水福清：玉融永安：燕江、燕城石狮：闽南明珠、服装城晋江：侨乡、海滨邹鲁邵武：铁城、武夷山下一明珠建瓯：金瓯宝地、绿色金库建阳：潭城之城、潭阳漳平：金山银水绿宝福安：韩城武夷山：世界生物之窗南昌：灌婴城、灌城、英雄城景德镇：瓷都萍乡：江南煤城九江：浔阳、九省通衢、江州上饶：豫章第一门户德兴：百里林区、绿色宝库宜春：湖赣孔道、吴楚咽喉丰城：剑邑、煤海粮仓金丰城樟树：药都、酒乡、盐化城抚州：才子之乡瑞金：红色首都济南：泉城、一城山水半城湖青岛：岛城潍坊：风筝城烟台：葡萄酒城威海：海上花园城日照：欧亚大陆（又一）桥头堡德州：九达天衢、神京门户临沂：齐鲁之襟喉寿光：蔬菜之乡、盐都莱阳：梨乡莱州：胶东粮仓蓬莱：人间仙景招远：金城天府、银丝之乡曲阜：孔子之乡、礼仪之邦文登：天福胜地乳山：金岭银滩乐陵：枣乡滨州：渤海明珠荷泽：书画之乡、武术之乡、戏曲之乡、牡丹城聊城：凤凰城、江北都会六安：皋城郑州：铁路心脏、九州腹地、十省通衢、二七名城开封：七朝古都洛阳：九朝古都、牡丹城安阳：豫北门户许昌：烟城南阳：帝乡巩义：东都锁钥、河南第一县荥阳：东京襟带、三秦咽喉登封：文物之乡禹州：天下名都灵宝：金城、果乡驻马店：交通要塞、豫南重镇武汉：九省通衢、火炉黄石：十里钢城，百里矿山十堰：汽车城宜昌：三峡门户、川鄂咽喉荆州：三楚名镇襄樊：四省通衢荆门：荆楚门户随州：湖北粮仓、汉襄咽喉、荆豫要冲、鄂北重镇仙桃：江汉明珠、鄂中宝地天门：三乡宝地丹江口：江汉明珠当阳：鱼米之乡石首：鱼米之乡老河口：汉水明珠枣阳：帝乡宜城：八省通衢咸宁：桂花之乡、楠竹之乡、茶叶之乡、赤壁：竹乡、茶乡、麻乡、鱼米之乡、千年古县，楚天新市武穴：鄂东门户衡阳：湖南门户益阳：竹城郴州：湘南胜地、湖南明珠怀化：油茶之乡浏阳；花炮之乡醴陵：瓷城、湘东门户湘乡：龙城常宁：油茶之乡、有色金属之乡临湘：湘北门户津市：九澧门户、湘北明珠沅江：鱼米之乡、水乡橘城资兴：江南煤田冷水江：世界锑都洪江：小南京信阳：淮河第一城、楚头豫尾威远：婆城安国：药都太原：龙城、霸府、中原北门、四塞之地吉林：江城 北国江城邯郸：冀南明珠 中原粮仓抚顺：昔日煤都大同：煤都西安：十三朝故都 帝王之州汉中：天汉 西北小江南广元：女皇故里广州：羊城深圳：鹏城珠海：百岛之城汕头：酡岛、华南要冲、粤东门户、侨乡韶关：绿色宝库、有色金属之乡茂名：南方油城（过去）惠州：鹅城乐昌：广东北大门南雄：恐龙之乡、黄烟之乡、**之乡南宁：绿色城市、花园城市柳州：龙城、桂中商埠桂林：山水甲天下梧州：水上门户贵港：糖城、荷城凭祥：祖国南大门玉林：岭南都会、自行车之乡北流：荔枝之乡、陶瓷之乡、水泥之乡、泥水（建筑业）之乡百色：鹅城、凤凰城琼山：琼州第一县文昌：文化之乡、椰子之乡、排球之乡化州：橘乡成都：锦城、芙蓉城自贡：盐都、恐龙之乡攀枝花：富甲天下聚宝盆、钒钛之都泸州：酒城绵阳：剑门锁钥、蜀道咽喉内江；甜城遂宁：东川巨邑、川中重镇、小成都、纺织城南充：丝绸之乡、川北重镇宜宾：万里长江第一城、名酒之都、戎城彭州：蜀中膏脂、天府金盆邛崃：天府南来第一州广汉：川西明珠江油：水泥之乡简阳：天府雄州阆中：江山奇秀闻天下万源：秦川锁钥雅安：雨城、川藏门户、民族走廊西昌：卫星城、月城重庆：山城、雾都万州：江城江津：柑橘之乡、瀑布之乡涪陵：榨菜之乡贵阳：第二春城六盘水：西南煤海毕节：川滇黔要冲遵义：酒乡赤水：楠竹之乡铜仁：黔东重镇、黔东门户安顺：黔之腹，滇之喉清镇：珠联壁合之地福泉：磷海昆明：春城、花之都、天然花园安宁：连然金方，螳川宝地昭通：小昆明、果城曲靖：麒麟城、滇东重镇玉溪：云烟之乡、花灯之乡大理：东方瑞士、文献名邦楚雄：省会屏障个旧：锡都开远：滇南重镇、天然温室拉萨：日光城凯里：苗家谷仓宜宾：万里长江第一城、名酒之都、戎城泸州：酒城自贡：盐都、恐龙之乡绵阳：剑门锁钥、蜀道咽喉无锡：小上海安阳：豫北门户（自己加一个，商朝之都）十堰：汽车城襄樊：四省通衢咸宁：桂花之乡、楠竹之乡、茶叶之乡、武汉：九省通衢、火炉香港：东方之珠澳门：赌城南昌：英雄城抚州：才子之乡

、北京——简称京。
2、天津——简称津。
3、山西省——简称晋。
4、湖南省——简称湘。
5、江西省——简称赣。
6、上海市——简称沪。
7、重庆市——简称渝。
8、河北省——简称冀。
9、台湾省——简称台。
10、辽宁省——简称辽。
11、吉林省——简称吉。
12、黑龙江省——简称黑。
13、江苏省——简称苏。
14、浙江省——简称浙。
15、安徽省——简称皖。
16、福建省——简称闽。
17、山东省——简称鲁。
18、河南省——简称豫。
19、湖北省——简称鄂。
20、 青海省——简称青。
21、广东省——简称粤。
22、海南省——简称琼。
23、四川省——简称川、蜀。
24、贵州省——简称黔、贵。
25、云南省——简称滇、云。
26、陕西省——简称陕、秦。
27、甘肃省——简称甘或陇。
28、西藏自治区——简称藏。
29、广西壮族自治区——简称桂。 30、内蒙古自治区——简称内蒙古。 31、宁夏回族自治区——简称宁。32、新疆维吾尔自治区——简称新。 33、香港特别行政区——简称港。34、澳门特别行政区——简称澳。

以下是中国各省、直辖市和自治区的别称和雅称：
北京市：帝都、京城、国门、天安门城楼天津市：津门、津沽河北省：冀州、直隶山西省：晋中、山西仙境内蒙古自治区：蒙古、边疆辽宁省：辽东、辽宁滨海、东北明珠吉林省：东北崇山峻岭之地、松花江畔黑龙江省：大兴安岭、黑河、黑龙江畔、东北屏障上海市：魔都、滩头堡、东方之珠江苏省：江南、金陵、苏州姑苏浙江省：钱塘、浙江诸暨安徽省：徽州、皖南福建省：闽南、闽北、闽西江西省：庐陵、赣南、八桂大地山东省：鲁南、鲁西、鲁中、齐鲁河南省：豫南、中原、豫北、豫西湖北省：江南天门、孝感洪泽湖、湖北襄阳湖南省：湘南、湘西、湘北、岳阳楼广东省：粤东、粤西、岭南、珠江三角洲广西壮族自治区：桂南、桂北、龙城、滇桂海南省：琼州、海南岛重庆市：渝中、鲁能、巴渝四川省：蜀中、川西、川南、成都平原贵州省：黔南、黔北、黔东南苗寨、贵阳云南省：滇南、滇西、滇中、昆仑之巅西藏自治区：雪域、蓝色宝石、西藏神秘土地陕西省：关中、秦岭、西安古城甘肃省：河西走廊、七彩丹霞、胡杨林青海省：青海湖、茶卡盐湖、无人区宁夏回族自治区：沙漠明珠、塞上江南、银川绿洲新疆维吾尔自治区：天山、塔里木盆地、新疆果子、北疆草原

川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江，自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻酱、蒜泥、芥末、红油、糖醋、鱼香、怪味等各种味型，无不厚实醇浓，具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口。简称苏菜，由于苏菜和浙菜相近，因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州三种地方菜组成。早在二千多年前，吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千多年前，鸭已为金陵美食。南宋时，苏菜和浙菜同为“南食”的两大台柱。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒，重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。

川菜发源于古代的巴国和蜀国，秦朝先后两次大量移民蜀中，是川菜系形成的初期。川菜是中国特色传统的八大菜系之一、中华料理集大成者。 其取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长而享誉中外。 “上有天堂、下有苏杭”，苏菜是中华料理八大菜系之一，起源于苏州地区菜肴风味。包括了苏锡菜、徐海菜、金陵菜、淮扬菜等……其中，淮扬菜曾为宫廷菜，现多用于国宴。由于江浙地区文人雅士辈出，菜肴与当地的文化相融合，故被称为文人菜，引画入菜，引菜入诗。苏菜的特点是风味清鲜，重视调汤，注重本味。