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如何计算酒店利润？

2024-02-29 48

你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本水电.原材料(油盐.....)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)*毛利率%例如;当天营业收入1000元-变动成本500元=毛利率100%. 固定开支;12000元/月=400元/天. 纯利润=1000元-500元-400元=100元=10%保本平衡点=每天的营业收入必须在900元以上毛利率控制在100%才能保本.当然还要具体的细计算.北京维也纳酒店首体店小邱提供

酒店的利润一般取决于多种因素，包括地理位置、酒店规模、管理水平和市场需求等。一般来说，大型连锁酒店的利润率可能会高于小型独立酒店。根据行业数据，酒店的利润率通常在10%到20%之间，但这也可能会因为酒店的特殊情况而有所不同。然而，酒店的利润率并不是唯一的成功度量标准，因为酒店业还需要考虑客户服务、品牌形象和员工满意度等其他因素。

1、酒店利润率计算用公式表示，毛利率=毛利/营业收入×100%=（主营业务收入-主营业务成本）/主营业务收入×100%。2、从构成上看毛利率是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多。

利润计算方式很简单：就是昨天库存金额＋今天进货金额－今天结余库存金额/当天营业额－100％＝毛利率，就是利润。周的和月的计算方法基本一样。至于核算方面就要认真做好盘点，确保准确性，一些废弃和促销要做好统计（因为是不算在毛利里边要另外计算的），希望能帮到你吧

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