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酒店大堂吧服务员每天都要做什么？

2024-01-26 194

1、服从大堂吧领班的工作安排，按照大堂吧服务工作规程和质量要求，做好营业前的准备工作及营业间服务和营业后结束工作2、每日填写领料单补足、配齐耗用的原料、酒水、点心以及各种用具、器皿等3、为客人提供周到的服务主动介绍和推荐各种酒水、小吃等4、按照要求保持环境整洁确保餐具、布件清洁完好5、爱护财产设备和低值易耗品做好清洁保养工作定期清点各种酒水、用具器具和物料做到帐物相符6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报妥善做好安全工作7、做好空、废瓶罐的回收工作减少浪费8、保持周围环境及仓库的干净整洁注意温度及通风但是根据不同的酒店，工作有可能不同，以上只是其中一些可能性的工作。

1、按照领班安排，认真做好座椅、大堂地面卫生，保持清洁。2、准备好各种用品，确保营业正常使用。3、热情礼貌接待顾客，使顾客有宾至如归的感觉。4、向顾客介绍和推销本酒店特色菜点、住宿房间特点和收费标准。做好收银工作。5、记录当天的工作事项，保存好相关资料。6、检查台子、台面、台布、酒架、花瓶🌸、鲜花是否完好、整齐、干净、放置统一,符合标准。

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