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绍兴咸亨大酒店有限公司介绍？

2024-03-12 79

咸亨酒店招牌菜是：1、醉草虾：原先我是想点醉河虾的，就是活醉的那种，醉虾醉蟹是咸亨的特色。但被告知没有了，这个虾的味道还不错，至少我朋友很喜欢，她说有点像小龙虾的口感。2.醉鸡：醉的东西咸亨是拿手的，基本不会踩雷。3.手工腊肠：这个不好吃，口感不好，又有点偏咸，我还是比较喜欢广东的腊肠。3.霉千张蒸肉：大部分人接受不了的菜，我就是想让朋友尝试下，毕竟这是绍兴的特色菜，而且我也是喜欢的。无奈千张不够霉透，不好吃…4.梅干菜蒸肉：这道菜也算是咸亨的拿手，但基本这个菜在每个绍兴菜馆都是可以的，必点！5.油炸臭豆腐：绍兴菜有众多霉啊臭啊的东西，这道是属于大众比较能接受的，每桌必点！咸亨的臭豆腐已经做到外酥里嫩，绝对好吃。6.乌缸豆糕：喜欢糯米食品的小伙伴一定要试试，咸亨的这个糕一直是我的最爱。

绍兴咸亨大酒店有限公司是1993-03-17在浙江省绍兴市注册成立的有限责任公司(台港澳法人独资)，注册地址位于绍兴市解放南路680号。绍兴咸亨大酒店有限公司的统一社会信用代码/注册号是913306006096115222，企业法人高文霞，目前企业处于开业状态。绍兴咸亨大酒店有限公司的经营范围是：住宿、KTV（包厢31间）、游艺室（棋牌）、浴室（含桑拿）、美容理发服务；餐饮（特大型餐馆：中西餐制售，含凉菜，含点心制售）、对外饭店管理服务。在浙江省，相近经营范围的公司总注册资本为803467万元，主要资本集中在1000-5000万和100-1000万规模的企业中，共2033家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。

绍兴咸亨酒店是一个位于中国浙江省绍兴市的酒店，创建于清光绪甲午年（一八九四年），是酒乡绍兴最负盛名的百年老店。该酒店曾中途结业，但在1981年，中国大陆为纪念鲁迅诞辰100周年，将咸亨酒店重新开业。2007年，咸亨酒店被改建成五星级的鲁迅文化主题酒店。
咸亨酒店因在《孔乙己》等多部鲁迅的作品提及而著名，并成为浙江当地的旅游热点。酒店以鲁迅文化为主题，设有餐厅、客房、会议室等设施，提供传统的绍兴菜肴和黄酒等服务。
总之，绍兴咸亨酒店是一个融合了鲁迅文化、传统酒店服务和地方特色的综合性酒店。

主料：茄子一个（一人份）调料：酱油葱姜蒜料酒米醋生粉（加少许水勾兑备用）泡红椒白糖植物油少许做法1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。3、锅中不要倒油，将茄子块放入锅中干煸，不断翻炒至茄子颜色变深，有些变小时盛出。4、锅中倒入少许油，放入姜、蒜碎爆出香味，倒入切碎的泡椒，炒出香味，倒入已炒过的茄子，翻炒几下，倒入调味汁、翻炒待汤汁变浓稠，撒入葱花即可出锅。

咸亨酒店始创建于清光绪甲午年（一八九四年），是酒乡绍兴最负盛名的百年老店。鲁迅先生的小说孔乙己使咸亨酒店闻名中外。鲁迅先生的小说孔乙己使咸亨酒店闻名中外。咸亨二字出源于易经坤卦品物咸亨句。品物咸亨意为万物得以皆美。咸亨的咸作都、皆解。亨是通达、顺利之意。咸亨的含义指为生意兴隆、万事亨通、财源通达。古老而年轻的咸亨酒店，成为了绍兴城市的客厅，文化旅游休闲的地标。

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