椒盐猪蹄酒店做法?

2024-03-09 60

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材料:猪蹄两个、葱姜适量、八角适量、老抽适量、桂皮适量、生抽适量、盐少许、料酒适量、蒜末适量、孜然适量、芝麻适量、辣椒面适量、椒盐适量
1、准备猪蹄两个,对半劈开。下入开水锅煮出血末,捞出冲洗干净。
2、将猪蹄放入高压锅,加适量开水淹没猪蹄,再放适量葱姜、八角、桂皮、盐、生抽、老抽、料酒压20分钟。
3、压好以后,取出晾凉,剁块。备用。
4、另起锅倒适量油,放适量蒜末,炒香,然后加适量孜然、芝麻、辣椒面、椒盐适量,炒香,倒入猪蹄。翻炒均匀即可。5.美味又好吃的椒盐猪蹄酒店做法完成开吃了。

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