问

去大酒店做服务员对以后会有前途吗？

2024-02-07 102

　　服务员是指机关的勤杂人员；旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。不同公司、单位、岗位的服务员，有不同工作安排。　　一、大酒店服务员主要工作内容如下：　　1、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁；　　2、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作；　　3、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理；　　4、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛；　　5、负责布草及其他客用品的盘点，取送，报损，赔偿并做好消毒工作，保证客人的安全；　　6、熟悉营业场地的位置，客房的分布及使用情况，牢记服务项目，价格，积极做好推销；　　7、为客人提供食品，饮品，点钟，叫醒等各类服务工作，熟记客人特征，并负责客人的物品保管寄存等事宜；　　8、爱惜公司的财产，力行节约，按质按量的完成上级交办的各项事宜；　　9、牢记区域内的通道，消防设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，认真做好交接班记录；　　10、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及见议及时反馈给上级；　　11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象；　　12、上班检查仪容，仪表保持良好的精神状态，总结前一天整改重点；　　13、注意用餐的纪律，杜绝浪费现象；　　14、下班填写交接班本，准备交接；　　15、完成领导交办其它的工作内容。　　二、大酒店服务员岗位要求如下：　　1、年龄18~30岁，身体健康，初中以上文化程度；　　2、品行端正，能吃苦耐劳；　　3、1年以上酒店餐饮相关工作经验优先；　　4、形象好，气质佳；　　5、有责任心，性格活泼开朗，具有亲和力。

酒店服务员的工作内容是：1、处理本楼层客人提出的合理服务；2、本楼层宾客遗留物品的清点、上交；3、负责本楼层各项表格的填写、上报；4、做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作；5、检查、清点、保管本楼层的固定财产及棉织品、日用品；6、按要求清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境；7、及时补充客房内的日用品；8、负责本楼层设施的维护与保养；9、完成上级交办的其他工作。

根据大酒店的规模和需求，面点师的数量会有所不同。一般来说，大型酒店可能会雇佣多个面点师，以满足客人的需求。这些面点师会负责制作各种面点，如包子、饺子、馒头等。他们需要具备熟练的面点技巧和经验，以确保食物的质量和口感。此外，面点师还需要与其他厨师和服务员密切合作，以确保菜品的准时上桌。总之，大酒店面点师的人数取决于酒店的规模和需求，通常会有多个人来担任这个职位。

一般的大酒店都分房务部、前厅部、餐饮部、安保部、工程部、人力资源部、销售部至于层次。有的是总监、经理、主管、领班、员工。但是有些酒店有总监，没经理，要么有经理没总监。具体的岗位就有点多了。前厅的前台接待、总机话务员、商务中心文员、礼宾员、办公室文员、精品屋导购什么的。餐厅的传菜员、服务员、吧台员工、预订员多了去了。

如果是大酒店做服务员，以后还是有前途的，毕竟是大酒店，基础管理工作非常严谨，可以学到很多知识，积累一定的酒店管理经验。服务员工作做好了，将来就可以胜任大堂经理，这就是酒店管理人员了，将来对客服以及餐厅都能了解，可以胜任酒店副总。

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