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5星酒店的楼层服务员要做些什么，同时要注意些什么？

2024-01-28 177

酒店客房楼层服务员工作内容：早班: 1、按程序清扫客房,确保符合标准。 2、按标准,补充各种客用品和巾类。 3、根据客人的实际消费补充各种饮品。 4、填写有关工作报告表。 5、保持区域公共卫生的清洁。 6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。 7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。 8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。 9、保持各种服务工作处于良好状态。 10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。 11、按顺序清理房间酒店客房楼层服务员岗位职责 12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。 13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。 14、做好钟点房的清洁工作。 15、做好工具的清洁保养。 16、及时派入当日的报纸。 17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。 18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。 19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。 20、完成楼层领班分派的其它任务。中班: 1、为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。 2、为客人提供免费擦皮鞋服务。 3、清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。 4、保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。 5、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。 6、清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。 7、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。 8、做好消防安全检查。 9、有VIP客人需要站立服务。 10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。 11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。 12、完成上司安排的其它工作。 13、检查空房,关闭房间空调。 14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。夜班: 1、检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。 2、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。 3、按照夜班工作程序严格操作。 4、按规定的时间在楼层巡视。 5、完成上司分派的其他工作。 6、检查好离店房间工作。 7、检查房间门锁是否锁好。 8、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。 9、做好夜班循环保养工作。 10、当班结束后与下一班做好交接工作。

关于提成方案如下：为全面提高客房的服务质量和工作效率，充分调动员工的工作积极性，规范酒店用工制度，实现减员增效，体现多劳多得，对楼层清洁员实行工资底薪加计件提成的薪酬考核办法，制特拟定《酒店客房保洁提成方案》，具体如下：一、适用、工资及计件核算：1、薪资（2300元/月）+全勤奖（100元/月）+工龄（100元/年）+计件提成奖励：2、客房按不同类型房型进行核算：房型退房/续住空房豪华套房间/10元 7间/5元商务套房间/7.5元 7间/5元豪华标大床房间/5元 10间/5元豪华标准间间/5元 10间/5元3、每天清洁保底数量10间以内享受月岗位等级工资，超额部分统一按照上述计件方式给予计算。二、计件提成标准：1、清洁员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、工作间整理、清理、走廊卫生清洁、工程跟进,领班安排的每日计划卫生等工作。2、清洁员每天清洁10间，一个月30天，休假4天，按26天计算乘以8间，共计260间，超出260间方可按计件提成计算，（休工伤假、年假、病假、事假、别墅顶班等员工，当月按实际工作日数量计算）。3、早中夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、清洁、布草收发、易耗品领用，以及对客服务、茶水服务、擦鞋服务、夜床服务等；当班过程中也有一部分的房间需要清洁，综合考虑工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中夜班服务员每人每班清洁退房给予计件提成奖励。4、新入职的清洁员转正之前不可执行此提成方案，按客房清洁员试用期工资发放，上岗一周之内和师傅学习，七至十五天（每日5-7间），十五后给予一定数量（每日8-10间）和卫生质量要求，新员工在一定的条件上可申请转正（考核一月后）考核通过可提前转正。转正后可享受超额提成奖励。三、计件数量统计：早班清洁员每天按实际清扫情况填写《客房清洁员每日工作报表》，下班时，将报表上交给领班/主管。

提成方案解决人员的招聘难，同时，也为了激励员工，将员工的流失率降到最低，同时借鉴去年运营、人力情况及员工提成核算办法实行服务员打扫房间超出当日工作量给提成的方法：1、一名正式服务员每日的清扫量为12间合格房及相应的附加工作。2、如每日的清扫量超出12间，将按每间住客房给予7元钱提成、每间脏房给予8元提成。3、本楼层房间的所有服务及房间的计划卫生、楼层公共区域、工作间卫生为附加工作，不计提成。

一般经济型酒店、连锁酒店客房阿姨的提成一个房间5-10元，好一点的一般可以到15-20.一些民宿价格更高，涉及到房间更大，可能给到30-50元。经济型酒店连锁酒店的房间比较简单，一般一个客房阿姨可以完成20-30间清洁没压力。但是那种给价格高的，其房间更大更复杂，还有些民宿设计上就会清洁麻烦，大房间还包括浴缸等等设施，这样的房间一般双人都是要1小时左右，单人一天不可能完成10间以上的。

客房服务员抹尘考核提成算法是；代表工资实行底薪+提成制度星级酒店的客房服务员每天清洁房间基数为10-12间，正常清洁一间客房的标准时间为30分钟，“九字诀”：进、撤、铺、抹、洗、补、吸、检、记这9个字详细记录了清洁一间客房的所有事项。超过基数后每多清洁一间客房，按房态不同，提成也不一样，少的5块、8块，多的10块，15块，根据地域城市有所区别。

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一次性刮胡刀不能带上飞机。根据国际民航组织的规定，所有刀具均不能随身携带上飞机。虽然一次性刮胡刀是一

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北京西郊宾馆是一家红墙绿树掩映之中，环境清新幽雅的庭院式四星级旅游涉外宾馆。logo 是绿色的意思。